{"id":320334,"date":"2023-12-07T15:39:48","date_gmt":"2023-12-07T14:39:48","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=320334"},"modified":"2023-12-07T15:39:48","modified_gmt":"2023-12-07T14:39:48","slug":"pesquisadora-da-universidade-de-economia-de-wroclaw-ira-desenvolver-um-novo-metodo-para-avaliar-a-qualidade-dos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/pesquisadora-da-universidade-de-economia-de-wroclaw-ira-desenvolver-um-novo-metodo-para-avaliar-a-qualidade-dos-alimentos\/","title":{"rendered":"Pesquisadora da Universidade de Economia de Wroc\u0142aw ir\u00e1 desenvolver um novo m\u00e9todo para avaliar a qualidade dos alimentos"},"content":{"rendered":"<p class=\"western\" lang=\"pl-PL\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>A Dra. Eng. Ewa Pejcz, investigadora do Departamento de Biotecnologia e An\u00e1lise de Alimentos da Faculdade de Engenharia de Produ\u00e7\u00e3o da Universidade Econ\u00f3mica de Wroc\u0142aw (UEW), receber\u00e1 uma bolsa na 14.\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Programa LIDER do Centro Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento.<\/b><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"pl-PL\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">O projeto da Dra. Eng. Ewa Pejcz consiste no desenvolvimento de um novo m\u00e9todo para avaliar a qualidade dos alimentos com base na an\u00e1lise da sua composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica e microbiol\u00f3gica. O objetivo \u00e9 criar uma ferramenta que permita a identifica\u00e7\u00e3o r\u00e1pida e precisa dos produtos alimentares e das suas poss\u00edveis amea\u00e7as \u00e0 sa\u00fade do consumidor.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"pl-PL\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Esta \u00e9 uma excelente conquista da jovem pesquisadora de Wroc\u0142aw. Al\u00e9m disso, a UEW \u00e9 a \u00fanica universidade econ\u00f3mica que recebeu financiamento nesta edi\u00e7\u00e3o do programa, informa o s\u00edtio web da UEW.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"pl-PL\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Mais: <span style=\"color: #0000ff;\"><u><a href=\"https:\/\/www.ue.wroc.pl\/aktualnosci\/27832\/finansowanie_badan_w_programie_lider.html\"><span style=\"color: #0563c1;\">https:\/\/www.ue.wroc.pl\/aktualnosci\/27832\/finansowanie_badan_w_programie_lider.html<\/span><\/a><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"pl-PL\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Dra. Eng. Ewa Pejcz, investigadora do Departamento de Biotecnologia e An\u00e1lise de Alimentos da Faculdade de Engenharia de Produ\u00e7\u00e3o da Universidade Econ\u00f3mica de Wroc\u0142aw (UEW), receber\u00e1 uma bolsa na 14.\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Programa LIDER do Centro Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento. O projeto da Dra. Eng. Ewa Pejcz consiste no desenvolvimento de um novo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":320148,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[68],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/320334"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=320334"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/320334\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":320344,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/320334\/revisions\/320344"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/320148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=320334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=320334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=320334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}