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Uma inven\u00e7\u00e3o que pode ser utilizada, entre outros, para a produ\u00e7\u00e3o de probi\u00f3ticos recebeu uma patente do Instituto de Patentes da Rep\u00fablica da Pol\u00f3nia. Uma equipa de cientistas da Faculdade Intercolegial de Biotecnologia da Universidade de Gda\u0144sk e da Universidade M\u00e9dica de Gda\u0144sk trabalhou no projeto “O reagente para a prote\u00e7\u00e3o de microrganismos no processo de liofiliza\u00e7\u00e3o”.<\/span><\/span><\/span><\/b><\/p>\n A equipa desenvolveu um novo reagente de liofiliza\u00e7\u00e3o no qual utilizou uma subst\u00e2ncia vegetal muito mais barata como substituto da albumina s\u00e9rica bovina. A modifica\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 reduz significativamente o custo da prepara\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m a torna mais humana porque o reagente n\u00e3o cont\u00e9m quaisquer ingredientes de origem animal, relata a Universidade de Gda\u0144sk.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n A inven\u00e7\u00e3o pode ser utilizada principalmente na produ\u00e7\u00e3o de probi\u00f3ticos, na prote\u00e7\u00e3o de microrganismos ben\u00e9ficos em processos tecnol\u00f3gicos e como reagente que estabiliza a viabilidade de microrganismos em prepara\u00e7\u00f5es desenvolvidas durante armazenamento e transporte de longo prazo.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n