{"id":31258,"date":"2018-08-08T12:02:13","date_gmt":"2018-08-08T10:02:13","guid":{"rendered":"http:\/\/polishscience.pl\/?p=31258"},"modified":"2018-08-08T13:02:37","modified_gmt":"2018-08-08T11:02:37","slug":"os-estudantes-da-universidade-tecnologica-de-varsovia-estao-trabalhando-na-criacao-de-um-substituto-de-iogurte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/os-estudantes-da-universidade-tecnologica-de-varsovia-estao-trabalhando-na-criacao-de-um-substituto-de-iogurte\/","title":{"rendered":"Os estudantes da Universidade Tecnol\u00f3gica de Vars\u00f3via est\u00e3o trabalhando na cria\u00e7\u00e3o de um substituto de iogurte"},"content":{"rendered":"<p>Um grupo de estudantes de biotecnologia da Universidade Tecnol\u00f3gica de Vars\u00f3via est\u00e1 desenvolvendo um substituto de iogurte \u00e0 base de milhete. Um novo produto baseado em um produto local ser\u00e1 equivalente a iogurtes mais caros que usam leite de coco, arroz e soja, informa o Escrit\u00f3rio de Promo\u00e7\u00e3o e Informa\u00e7\u00e3o da Universidade de Vars\u00f3via.<\/p>\n<p>Os alunos do Clube Cient\u00edfico de Biotecnologia &#8220;Herbion&#8221;, que atua na Faculdade de Qu\u00edmica, decidiram criar um iogurte \u00e0 base de mat\u00e9rias-primas de cereais. Eles escolheram milhete porque tem muitas propriedades valiosas e n\u00e3o cont\u00e9m gl\u00faten. Isso tamb\u00e9m significa que pessoas com doen\u00e7a cel\u00edaca ou alergia ao gl\u00faten podem comer novo iogurte. Como os alunos explicam, o pain\u00e7o tamb\u00e9m \u00e9 barato e de f\u00e1cil acesso. Al\u00e9m disso, o que \u00e9 t\u00edpico para as alternativas de leite de plantas, n\u00e3o cont\u00e9m lactose nem colesterol.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um grupo de estudantes de biotecnologia da Universidade Tecnol\u00f3gica de Vars\u00f3via est\u00e1 desenvolvendo um substituto de iogurte \u00e0 base de milhete. Um novo produto baseado em um produto local ser\u00e1 equivalente a iogurtes mais caros que usam leite de coco, arroz e soja, informa o Escrit\u00f3rio de Promo\u00e7\u00e3o e Informa\u00e7\u00e3o da Universidade de Vars\u00f3via. Os [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[67,68],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31258"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31258"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31258\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}