{"id":248994,"date":"2022-11-09T16:01:40","date_gmt":"2022-11-09T15:01:40","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=248994"},"modified":"2022-11-09T16:06:00","modified_gmt":"2022-11-09T15:06:00","slug":"em-wroclaw-analisam-o-efeito-do-plasma-atmosferico-frio-em-sucos-de-frutas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/em-wroclaw-analisam-o-efeito-do-plasma-atmosferico-frio-em-sucos-de-frutas\/","title":{"rendered":"Em Wroc\u0142aw, analisam o efeito do plasma atmosf\u00e9rico frio em sucos de frutas"},"content":{"rendered":"<p class=\"western\" lang=\"pl-PL\"><strong><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Uma equipa de cientistas da Faculdade de Qu\u00edmica da Universidade Tecnol\u00f3gica de Wroc\u0142aw investiga um m\u00e9todo de tratamento de sucos de frutas e bebidas vegetais com plasma frio. Essas bebidas t\u00eam maior valor nutricional e vida \u00fatil mais longa, al\u00e9m de propriedades anticancer\u00edgenas. Esta \u00e9 apenas uma pesquisa preliminar, no entanto, as empresas do setor de alimentos j\u00e1 est\u00e3o interessadas nos seus resultados, relata a Universidade.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"pl-PL\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Os cientistas verificaram o efeito do plasma frio nos sucos de v\u00e1rios produtores polacos e atualmente est\u00e3o a realizar estudos com sucos frescos, ou seja, cujo prazo de validade \u00e9 de um dia. Os primeiros resultados foram publicados na prestigiosa revista cient\u00edfica &#8220;Food Chemistry&#8221;, publicada pela Elsevier.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"pl-PL\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">O plasma atmosf\u00e9rico frio torna o suco citot\u00f3xico para as c\u00e9lulas cancer\u00edgenas, deixando as c\u00e9lulas normais inalteradas. O plasma tamb\u00e9m prolonga a vida \u00fatil dos sucos ap\u00f3s a abertura da embalagem.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"pl-PL\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Mais: <span style=\"color: #0000ff;\"><u><a href=\"https:\/\/pwr.edu.pl\/uczelnia\/aktualnosci\/soki-potraktowane-zimna-plazma-pomoga-w-profilaktyce-nowotworow-12681.html\"><span style=\"color: #0563c1;\">https:\/\/pwr.edu.pl\/uczelnia\/aktualnosci\/soki-potraktowane-zimna-plazma-pomoga-w-profilaktyce-nowotworow-12681.html<\/span><\/a><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p lang=\"pl-PL\">\n<p lang=\"pl-PL\">\n<p lang=\"pl-PL\">\n<p class=\"western\" lang=\"pl-PL\">\n<p class=\"western\" lang=\"pl-PL\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma equipa de cientistas da Faculdade de Qu\u00edmica da Universidade Tecnol\u00f3gica de Wroc\u0142aw investiga um m\u00e9todo de tratamento de sucos de frutas e bebidas vegetais com plasma frio. Essas bebidas t\u00eam maior valor nutricional e vida \u00fatil mais longa, al\u00e9m de propriedades anticancer\u00edgenas. Esta \u00e9 apenas uma pesquisa preliminar, no entanto, as empresas do setor [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":248854,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[68],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248994"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=248994"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248994\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/248854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=248994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=248994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=248994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}