{"id":246080,"date":"2022-10-21T16:04:05","date_gmt":"2022-10-21T14:04:05","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=246080"},"modified":"2022-10-21T16:04:18","modified_gmt":"2022-10-21T14:04:18","slug":"cientista-da-universidade-de-ciencias-ambientais-e-da-vida-em-wroclaw-estimara-o-risco-nutricional-dos-idosos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/cientista-da-universidade-de-ciencias-ambientais-e-da-vida-em-wroclaw-estimara-o-risco-nutricional-dos-idosos\/","title":{"rendered":"Cientista da Universidade de Ci\u00eancias Ambientais e da Vida em Wroc\u0142aw estimar\u00e1 o risco nutricional dos idosos"},"content":{"rendered":"<p class=\"western\"><b><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span lang=\"pl-PL\">O Dr. Robert Gajda do Departamento de Nutri\u00e7\u00e3o Humana da Universidade de Ci\u00eancias Ambientais e da Vida em Wroc\u0142aw desenvolve o primeiro question\u00e1rio na Pol\u00f3nia para avaliar o risco nutricional dos idosos. A pesquisa \u00e9 realizada em coopera\u00e7\u00e3o com o Centro de Desenvolvimento Social em Wroc\u0142aw, informa a Universidade.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/b><\/p>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span lang=\"pl-PL\">&#8220;N\u00e3o existe um question\u00e1rio polaca para estudar o risco nutricional dos idosos que vivem na comunidade local. Nutricionistas e m\u00e9dicos muitas vezes contam com um question\u00e1rio desenvolvido no Canad\u00e1, que inclui, por exemplo, perguntas sobre <\/span><\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span lang=\"pl-PL\"><i>pudding<\/i><\/span><\/span><\/span><\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span lang=\"pl-PL\">, praticamente ausente na cozinha tradicional polaca, o mesmo acontecendo com tofu ou feij\u00e3o com molho&#8221;, diz o Dr. Gajda.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span lang=\"pl-PL\">As quest\u00f5es da pesquisa polaca referem-se a fatores de risco nutricional, ou seja, altera\u00e7\u00f5es no peso corporal, consumo alimentar, dieta, problemas fisiol\u00f3gicos, adaptativos e sociais que dificultam a manuten\u00e7\u00e3o da racionalidade nutricional. Destinam-se a pessoas com mais de 65 anos. Os question\u00e1rios ser\u00e3o enviados a 500 idosos de Wroc\u0142aw e da regi\u00e3o.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\"><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span lang=\"pl-PL\">Mais: <a href=\"https:\/\/upwr.edu.pl\/aktualnosci\/miniatura-6-dla-upwr--skrobia-oporna-i-zywienie-seniorow-3900.html#k2\">https:\/\/upwr.edu.pl\/aktualnosci\/miniatura-6-dla-upwr&#8211;skrobia-oporna-i-zywienie-seniorow-3900.html#k2<\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Dr. Robert Gajda do Departamento de Nutri\u00e7\u00e3o Humana da Universidade de Ci\u00eancias Ambientais e da Vida em Wroc\u0142aw desenvolve o primeiro question\u00e1rio na Pol\u00f3nia para avaliar o risco nutricional dos idosos. 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