{"id":213198,"date":"2022-04-25T16:02:23","date_gmt":"2022-04-25T14:02:23","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=213198"},"modified":"2022-04-25T16:02:23","modified_gmt":"2022-04-25T14:02:23","slug":"foi-estabelecido-o-centro-regional-de-produtos-na-universidade-de-ciencias-ambientais-e-da-vida-em-wroclaw","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/foi-estabelecido-o-centro-regional-de-produtos-na-universidade-de-ciencias-ambientais-e-da-vida-em-wroclaw\/","title":{"rendered":"Foi estabelecido o Centro Regional de Produtos na Universidade de Ci\u00eancias Ambientais e da Vida em Wroc\u0142aw"},"content":{"rendered":"<p><strong>Foi inaugurado o Centro Regional de Produtos na Universidade de Ci\u00eancias Ambientais e da Vida em Wroc\u0142aw. Este \u00e9 um espa\u00e7o de forma\u00e7\u00e3o e desenvolvimento de compet\u00eancias de en\u00f3logos, cervejeiros e produtores locais de carnes e produtos hort\u00edcolas tradicionais.<\/strong><\/p>\n<p>Nos \u00faltimos anos, aumentou o interesse por alimentos naturais e org\u00e2nicos produzidos em fazendas, granjas de agroturismo ou pequenas instala\u00e7\u00f5es artesanais. Especialistas falam de uma revolu\u00e7\u00e3o na cerveja, um renascimento da vinifica\u00e7\u00e3o artesanal e um desenvolvimento do processamento de frutas e vegetais.<\/p>\n<p>\u2018O Centro Regional de Produto \u00e9 um apoio abrangente para vinicultores, queijeiros, cervejeiros e pequenos processadores de alimentos, que tamb\u00e9m formamos em p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o. Aqui, \u00e9 criado um laborat\u00f3rio e uma base cient\u00edfica que d\u00e1 acesso a especialistas, que ser\u00e3o usados \u200b\u200bn\u00e3o apenas por pequenos processadores, mas tamb\u00e9m por pessoal de grandes plantas industriais&#8217;, diz o Dr. Marek Szo\u0142tysik, pesquisador da Universidade de Ci\u00eancias Ambientais e da Vida de Wroc\u0142aw.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foi inaugurado o Centro Regional de Produtos na Universidade de Ci\u00eancias Ambientais e da Vida em Wroc\u0142aw. Este \u00e9 um espa\u00e7o de forma\u00e7\u00e3o e desenvolvimento de compet\u00eancias de en\u00f3logos, cervejeiros e produtores locais de carnes e produtos hort\u00edcolas tradicionais. Nos \u00faltimos anos, aumentou o interesse por alimentos naturais e org\u00e2nicos produzidos em fazendas, granjas de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":212963,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[67],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213198"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=213198"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213198\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/212963"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=213198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=213198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=213198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}