{"id":195969,"date":"2021-09-28T14:57:51","date_gmt":"2021-09-28T12:57:51","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=195969"},"modified":"2023-01-20T15:25:59","modified_gmt":"2023-01-20T14:25:59","slug":"conferencia-cientifica-sobre-os-habitos-culinarios-polacos-do-seculo-xix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/conferencia-cientifica-sobre-os-habitos-culinarios-polacos-do-seculo-xix\/","title":{"rendered":"Confer\u00eancia cient\u00edfica sobre os h\u00e1bitos culin\u00e1rios polacos do s\u00e9culo XIX"},"content":{"rendered":"<p><strong>De 8 a 9 de outubro de 2021, Crac\u00f3via sediar\u00e1 a IX confer\u00eancia do ciclo &#8220;A vida privada dos polacos no s\u00e9culo XIX&#8221;, intitulada &#8220;A perspetiva da mesa&#8221;. Os organizadores s\u00e3o o Instituto de Hist\u00f3ria da Universidade de V\u00e1rmia-Mas\u00faria em Olsztyn, o Instituto de Hist\u00f3ria da Universidade de \u0141od\u017a, o Museu Jan Matejko &#8211; Filial do Museu Nacional de e a Filial da Sociedade Polaca de Hist\u00f3ria em Olsztyn.<\/strong><\/p>\n<p>Os organizadores da confer\u00eancia prop\u00f5em uma nova perspetiva cognitiva sobre a vida quotidiana da \u00e9poca atrav\u00e9s do prisma da comida. O objetivo \u00e9 encorajar os pesquisadores a analisar a vida privada dos polacos do s\u00e9culo XIX no contexto da cultura culin\u00e1ria, rituais de consumo e condi\u00e7\u00f5es sociais da alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Pr\u00e1ticas culin\u00e1rias e conven\u00e7\u00f5es relacionadas \u00e0 comida tamb\u00e9m fornecem uma vis\u00e3o sobre a mentalidade dos polacos, enfatizam os organizadores. O tema da cozinha do s\u00e9culo XIX e da cultura de preparar e consumir refei\u00e7\u00f5es cria muitas possibilidades de interpreta\u00e7\u00e3o e abre novas perspetivas de pesquisa sobre a sociedade durante as parti\u00e7\u00f5es da Pol\u00f3nia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De 8 a 9 de outubro de 2021, Crac\u00f3via sediar\u00e1 a IX confer\u00eancia do ciclo &#8220;A vida privada dos polacos no s\u00e9culo XIX&#8221;, intitulada &#8220;A perspetiva da mesa&#8221;. Os organizadores s\u00e3o o Instituto de Hist\u00f3ria da Universidade de V\u00e1rmia-Mas\u00faria em Olsztyn, o Instituto de Hist\u00f3ria da Universidade de \u0141od\u017a, o Museu Jan Matejko &#8211; Filial [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[73,69],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195969"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=195969"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195969\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":261918,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195969\/revisions\/261918"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=195969"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=195969"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=195969"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}