{"id":193034,"date":"2021-09-03T15:10:17","date_gmt":"2021-09-03T13:10:17","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=193034"},"modified":"2021-09-03T15:10:35","modified_gmt":"2021-09-03T13:10:35","slug":"uma-linha-piloto-de-produtos-modernos-de-cannabis-arranca-em-wroclaw","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/uma-linha-piloto-de-produtos-modernos-de-cannabis-arranca-em-wroclaw\/","title":{"rendered":"Arranca uma linha piloto de produtos modernos de cannabis em Wroc\u0142aw"},"content":{"rendered":"<p><strong>Os cientistas da Universidade de Economia de Wroc\u0142aw, o Dr. Eng. Miros\u0142awa Teleszko (Departamento de Tecnologia de Alimentos e Nutri\u00e7\u00e3o) e o Dr. Adam Zaj\u0105c (Departamento de Qu\u00edmica Bioorg\u00e2nica), juntamente com Tomasz Rusak, o fundador da startup BIOTRECO, lan\u00e7am uma linha piloto de modernos produtos de cannabis.<\/strong><\/p>\n<p>O potencial de processamento industrial da cannabis \u00e9 enorme, mas ainda n\u00e3o \u00e9 usada na ind\u00fastria aliment\u00edcia. As sementes da cannabis s\u00e3o ricas em prote\u00ednas de alta qualidade, \u00e1cidos graxos, fibras, vitaminas B e minerais. Ao contr\u00e1rio da soja ou nozes, s\u00e3o seguros para quem sofre de alergias e podem se tornar um excelente ingrediente em produtos alternativos aos latic\u00ednios tradicionais.<\/p>\n<p>Os trabalhos em tecnologia de produ\u00e7\u00e3o de alimentos de cannabis duraram mais de um ano. O projeto foi financiado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional no \u00e2mbito do Programa Operacional Regional da Voivodia da Baixa Sil\u00e9sia, relata a Universidade.<\/p>\n<p>Mais: <a href=\"http:\/\/www.ue.wroc.pl\/aktualnosci\/23990\/naukowcy_z_wydzialu_inzynierii_produkcji_zaangazowani_w_produkcje_zywnosci_konopnej.html#.YS-Bz44zbIU\">http:\/\/www.ue.wroc.pl\/aktualnosci\/23990\/naukowcy_z_wydzialu_inzynierii_produkcji_zaangazowani_w_produkcje_zywnosci_konopnej.html#.YS-Bz44zbIU<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os cientistas da Universidade de Economia de Wroc\u0142aw, o Dr. Eng. Miros\u0142awa Teleszko (Departamento de Tecnologia de Alimentos e Nutri\u00e7\u00e3o) e o Dr. Adam Zaj\u0105c (Departamento de Qu\u00edmica Bioorg\u00e2nica), juntamente com Tomasz Rusak, o fundador da startup BIOTRECO, lan\u00e7am uma linha piloto de modernos produtos de cannabis. O potencial de processamento industrial da cannabis \u00e9 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[71],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/193034"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=193034"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/193034\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=193034"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=193034"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=193034"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}