{"id":151730,"date":"2020-10-28T13:30:08","date_gmt":"2020-10-28T12:30:08","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=151730"},"modified":"2020-10-28T17:30:59","modified_gmt":"2020-10-28T16:30:59","slug":"fragrancias-que-regulam-o-apetite-sao-o-objeto-de-pesquisas-realizadas-na-universidade-de-ciencias-da-vida-em-wroclaw","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/fragrancias-que-regulam-o-apetite-sao-o-objeto-de-pesquisas-realizadas-na-universidade-de-ciencias-da-vida-em-wroclaw\/","title":{"rendered":"Fragr\u00e2ncias que regulam o apetite s\u00e3o o objeto de pesquisas realizadas na Universidade de Ci\u00eancias da Vida em Wroc\u0142aw"},"content":{"rendered":"<p><strong>Jacek \u0141yczko, um estudante de doutorado no Departamento de Qu\u00edmica da Universidade de Ci\u00eancias da Vida em Wroc\u0142aw, recebeu uma bolsa de quase 1,5 milh\u00e3o no programa \u201cLider\u201d do Centro Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento. O cientista quer criar uma nova gera\u00e7\u00e3o de reguladores de apetite usando fragr\u00e2ncias naturais e seguras, relata a Universidade.<\/strong><\/p>\n<p>A equipa selecionada e chefiada pelo estudante de doutorado \u00e9 constitu\u00edda, maioritariamente, por investigadores com menos de 30 anos de idade. Usando \u00f3leos essenciais e aromas alimentares naturais e seguros, eles criar\u00e3o combina\u00e7\u00f5es de sabores especiais para aumentar ou diminuir o apetite.<\/p>\n<p>Em primeiro lugar, em uma extensa pesquisa, a equipa vai verificar quais aromas os polacos associam com comida saborosa. Em seguida, ele ir\u00e1 compor os odores apropriados, analis\u00e1-los quimicamente, apresent\u00e1-los para an\u00e1lise a especialistas sensoriais e usar a resson\u00e2ncia magn\u00e9tica para testar a sua influ\u00eancia nos centros apropriados do c\u00e9rebro humano.<\/p>\n<p>Mais: <a href=\"https:\/\/upwr.edu.pl\/aktualnosci\/zapachy-regulujace-apetyt-badania-z-programu-lider-na-upwr-3395.html\">https:\/\/upwr.edu.pl\/aktualnosci\/zapachy-regulujace-apetyt-badania-z-programu-lider-na-upwr-3395.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jacek \u0141yczko, um estudante de doutorado no Departamento de Qu\u00edmica da Universidade de Ci\u00eancias da Vida em Wroc\u0142aw, recebeu uma bolsa de quase 1,5 milh\u00e3o no programa \u201cLider\u201d do Centro Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento. O cientista quer criar uma nova gera\u00e7\u00e3o de reguladores de apetite usando fragr\u00e2ncias naturais e seguras, relata a Universidade. A [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[68],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151730"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=151730"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151730\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=151730"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=151730"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=151730"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}