{"id":110468,"date":"2020-01-13T16:01:55","date_gmt":"2020-01-13T15:01:55","guid":{"rendered":"http:\/\/polishscience.pl\/?p=110468"},"modified":"2020-01-13T16:23:23","modified_gmt":"2020-01-13T15:23:23","slug":"receitas-para-pao-saudavel-serao-criadas-na-universidade-de-ciencias-ambientais-e-da-vida-em-wroclaw","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/receitas-para-pao-saudavel-serao-criadas-na-universidade-de-ciencias-ambientais-e-da-vida-em-wroclaw\/","title":{"rendered":"Receitas para p\u00e3o saud\u00e1vel ser\u00e3o criadas na Universidade de Ci\u00eancias Ambientais e da Vida em Wroc\u0142aw"},"content":{"rendered":"<p><strong>A professora Monika Bronkowska, do Departamento de Nutri\u00e7\u00e3o Humana da Universidade de Ci\u00eancias Ambientais e da Vida em Wroc\u0142aw, quer desenvolver produtos aliment\u00edcios com caracter\u00edsticas saud\u00e1veis. O projeto ser\u00e1 implementado como parte do Programa Municipal de Apoio \u00e0 Associa\u00e7\u00e3o de Ensino Superior e Ci\u00eancia e do programa do Setor de Atividade Econ\u00f3mica &#8220;Mozart&#8221;.<\/strong><\/p>\n<p>As modifica\u00e7\u00f5es nas receitas tradicionais de p\u00e3o, importantes no regime alimentar dos polacos, ter\u00e3o um grande impacto na constru\u00e7\u00e3o de dietas. O projeto de desenvolvimento de novas receitas de p\u00e3o ser\u00e1 realizado em conjunto com a Penderia Familijna de Ku\u017anica Cieszycka.<\/p>\n<p>\u201cO nosso projeto conjunto \u00e9 desenvolver e implementar receitas para novos produtos com caracter\u00edsticas saud\u00e1veis, ou seja, com baixo \u00edndice e alto n\u00edvel de a\u00e7\u00facar no sangue. Melhorar o valor nutricional e as caracter\u00edsticas funcionais trar\u00e1 benef\u00edcios mensur\u00e1veis \u200b\u200bpara ambas as partes e tamb\u00e9m melhorar\u00e1 a qualidade de vida, bem como a racionaliza\u00e7\u00e3o da nutri\u00e7\u00e3o dos habitantes de Wroc\u0142aw e Baixa Sil\u00e9sia\u201d, explica a Profa. Bronkowska<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A professora Monika Bronkowska, do Departamento de Nutri\u00e7\u00e3o Humana da Universidade de Ci\u00eancias Ambientais e da Vida em Wroc\u0142aw, quer desenvolver produtos aliment\u00edcios com caracter\u00edsticas saud\u00e1veis. O projeto ser\u00e1 implementado como parte do Programa Municipal de Apoio \u00e0 Associa\u00e7\u00e3o de Ensino Superior e Ci\u00eancia e do programa do Setor de Atividade Econ\u00f3mica &#8220;Mozart&#8221;. As modifica\u00e7\u00f5es [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[71],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110468"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=110468"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110468\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=110468"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=110468"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=110468"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}