{"id":88678,"date":"2019-08-09T09:44:05","date_gmt":"2019-08-09T07:44:05","guid":{"rendered":"http:\/\/polishscience.pl\/?p=88678"},"modified":"2019-08-09T09:44:05","modified_gmt":"2019-08-09T07:44:05","slug":"innowacyjny-miod-suszony-wyprodukowali-naukowcy-z-warszawskiej-szkoly-glownej-gospodarstwa-wiejskiego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/innowacyjny-miod-suszony-wyprodukowali-naukowcy-z-warszawskiej-szkoly-glownej-gospodarstwa-wiejskiego\/","title":{"rendered":"Innowacyjny mi\u00f3d suszony wyprodukowali naukowcy z warszawskiej Szko\u0142y G\u0142\u00f3wnej Gospodarstwa Wiejskiego"},"content":{"rendered":"<p><strong>Naukowcy z warszawskiej Szko\u0142y G\u0142\u00f3wnej Gospodarstwa Wiejskiego (SGGW) wyprodukowali mi\u00f3d suszony, kt\u00f3ry zawiera a\u017c 80 proc. miodu naturalnego. Ten dost\u0119pny na rynku zawiera go zaledwie 50 proc., reszta to maltodekstryna \u2013 dodatek o wysokim indeksie glikemicznym.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Jak podkre\u015bla w komunikacie SGGW, w ulepszonym produkcie maltodekstryna zosta\u0142a\u00a0 zast\u0105piona nutrioz\u0105 \u2013 no\u015bnikiem o w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prebiotycznych, wspomagaj\u0105cym uk\u0142ad pokarmowy.<\/p>\n<p>Mi\u00f3d suszony wchodzi w sk\u0142ad wielu produkt\u00f3w spo\u017cywczych oraz suplement\u00f3w diety. Mo\u017ce by\u0107 tak\u017ce u\u017cywany jako \u015brodek s\u0142odz\u0105cy w produktach dietetycznych i to mimo zawarto\u015bci maltodekstryny.<\/p>\n<p>SGGW jest przekonana, \u017ce ju\u017c nied\u0142ugo jego miejsce zajmie mi\u00f3d suszony wyprodukowany w warszawskiej uczelni przez zesp\u00f3\u0142 naukowc\u00f3w z Katedry In\u017cynierii \u017bywno\u015bci i Organizacji Produkcji Wydzia\u0142u Nauk o \u017bywno\u015bci: dr hab. Katarzyn\u0119 Samborsk\u0105, dr in\u017c. Aleksandr\u0119 Jedli\u0144sk\u0105, dr. in\u017c. Artura Wiktora i prof. dr hab. Dorot\u0119 Witrow\u0105-Rajchert.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>jp<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Naukowcy z warszawskiej Szko\u0142y G\u0142\u00f3wnej Gospodarstwa Wiejskiego (SGGW) wyprodukowali mi\u00f3d suszony, kt\u00f3ry zawiera a\u017c 80 proc. miodu naturalnego. Ten dost\u0119pny na rynku zawiera go zaledwie 50 proc., reszta to maltodekstryna \u2013 dodatek o wysokim indeksie glikemicznym.\u00a0 Jak podkre\u015bla w komunikacie SGGW, w ulepszonym produkcie maltodekstryna zosta\u0142a\u00a0 zast\u0105piona nutrioz\u0105 \u2013 no\u015bnikiem o w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prebiotycznych, wspomagaj\u0105cym uk\u0142ad [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[17],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88678"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88678"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88678\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}