{"id":64747,"date":"2019-03-06T16:37:44","date_gmt":"2019-03-06T15:37:44","guid":{"rendered":"http:\/\/polishscience.pl\/?p=64747"},"modified":"2019-03-06T09:42:44","modified_gmt":"2019-03-06T08:42:44","slug":"wynalazek-naukowcow-uniwersytetu-ekonomicznego-w-poznaniu-uzyskal-europejski-patent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wynalazek-naukowcow-uniwersytetu-ekonomicznego-w-poznaniu-uzyskal-europejski-patent\/","title":{"rendered":"Wynalazek naukowc\u00f3w Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu uzyska\u0142 europejski patent"},"content":{"rendered":"<p><strong>Wynalazek naukowc\u00f3w Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu \u2013 nanokompozytowy poch\u0142aniacz tlenu &#8211; uzyska\u0142 europejski patent. Autorami wynalazku s\u0105 wyk\u0142adowcy i absolwenci wydzia\u0142u towaroznawstwa UEP: prof. dr hab. Zenon Foltynowicz, dr hab. in\u017c. Wojciech Kozak, mgr in\u017c. Karol Muc, mgr in\u017c. Joanna Stoi\u0144ska i mgr in\u017c. Marta Urba\u0144ska.<\/strong><\/p>\n<p>Poch\u0142aniacz tlenu oparty na zerowarto\u015bciowym \u017celazie s\u0142u\u017cy do ochrony zapakowanej \u017cywno\u015bci przed niekorzystnym wp\u0142ywem tlenu. Przyczynia si\u0119 do przed\u0142u\u017cenia okresu przydatno\u015bci do spo\u017cycia i \u00a0wp\u0142ywa korzystnie na cechy sensoryczne produktu. Zapobiega psuciu si\u0119 \u017cywno\u015bci &#8211; ogranicza powstawanie odpad\u00f3w \u017cywno\u015bci i jej marnotrawienie.<\/p>\n<p>Rewolucyjno\u015b\u0107 wynalazku polega na tym, \u017ce poch\u0142aniacz mo\u017ce stanowi\u0107 cz\u0119\u015b\u0107 opakowania, a nie jest dodawany bezpo\u015brednio do \u017cywno\u015bci &#8211; jak przeciwutleniacze. Ponadto, wynalazek pozna\u0144skich naukowc\u00f3w dzia\u0142a r\u00f3wnie\u017c w warunkach bezwodnych i mo\u017ce by\u0107 stosowany do ochrony suchych produkt\u00f3w spo\u017cywczych \u2013 informuje uczelnia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>jsz<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wynalazek naukowc\u00f3w Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu \u2013 nanokompozytowy poch\u0142aniacz tlenu &#8211; uzyska\u0142 europejski patent. Autorami wynalazku s\u0105 wyk\u0142adowcy i absolwenci wydzia\u0142u towaroznawstwa UEP: prof. dr hab. Zenon Foltynowicz, dr hab. in\u017c. Wojciech Kozak, mgr in\u017c. Karol Muc, mgr in\u017c. Joanna Stoi\u0144ska i mgr in\u017c. Marta Urba\u0144ska. Poch\u0142aniacz tlenu oparty na zerowarto\u015bciowym \u017celazie s\u0142u\u017cy do ochrony [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[17],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64747"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64747"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64747\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}