{"id":337582,"date":"2024-03-13T09:19:16","date_gmt":"2024-03-13T08:19:16","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=337582"},"modified":"2024-03-13T09:19:16","modified_gmt":"2024-03-13T08:19:16","slug":"w-krakowie-otwarto-centrum-innowacji-oraz-badan-prozdrowotnej-i-bezpiecznej-zywnosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/w-krakowie-otwarto-centrum-innowacji-oraz-badan-prozdrowotnej-i-bezpiecznej-zywnosci\/","title":{"rendered":"W Krakowie otwarto Centrum Innowacji oraz Bada\u0144 Prozdrowotnej i Bezpiecznej \u017bywno\u015bci"},"content":{"rendered":"<p><b>\u2013 Centrum Innowacji oraz Bada\u0144 Prozdrowotnej i Bezpiecznej \u017bywno\u015bci to jednostka badawcza, kt\u00f3rej celem jest przede wszystkim prototypowanie produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 trafia\u0142y do odbiorc\u00f3w, kt\u00f3rzy maj\u0105 okre\u015blone prozdrowotne potrzeby \u2013 powiedzia\u0142 podczas uroczysto\u015bci otwarcia rektor Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie (URK) dr hab. in\u017c. Sylwester Tabor, prof. URK.<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Jak informuje URK, w Centrum b\u0119d\u0105 prowadzone innowacyjne badania nad \u017cywno\u015bci\u0105 i metodami jej wytwarzania, dzi\u0119ki kt\u00f3rym mo\u017cliwe b\u0119dzie opracowanie i wdro\u017cenie innowacyjnych produkt\u00f3w i technologii na polski rynek przetw\u00f3rstwa rolno-spo\u017cywczego, zmierzaj\u0105cych do: produkcji \u017cywno\u015bci bezpiecznej o wysokiej jako\u015bci i walorach prozdrowotnych, zapewnienia ekologii produkcji (minimalizacja ilo\u015bci produkt\u00f3w ubocznych i odpad\u00f3w, zmniejszenie zu\u017cycia energii i wody, ochrona \u015brodowiska naturalnego), wzrostu konkurencyjno\u015bci polskiej \u017cywno\u015bci i ca\u0142ego sektora spo\u017cywczego.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wi\u0119cej: <\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><a href=\"https:\/\/urk.edu.pl\/wiadomosci\/12713\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/urk.edu.pl\/wiadomosci\/12713<\/span><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">jp<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2013 Centrum Innowacji oraz Bada\u0144 Prozdrowotnej i Bezpiecznej \u017bywno\u015bci to jednostka badawcza, kt\u00f3rej celem jest przede wszystkim prototypowanie produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 trafia\u0142y do odbiorc\u00f3w, kt\u00f3rzy maj\u0105 okre\u015blone prozdrowotne potrzeby \u2013 powiedzia\u0142 podczas uroczysto\u015bci otwarcia rektor Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie (URK) dr hab. in\u017c. Sylwester Tabor, prof. URK. Jak informuje URK, w Centrum b\u0119d\u0105 prowadzone [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":337600,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[17],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/337582"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=337582"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/337582\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":337619,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/337582\/revisions\/337619"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/337600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=337582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=337582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=337582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}