Dr Katarzyna Patejuk z Katedry Ochrony Ro\u015blin Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc\u0142awiu zrealizuje badania, kt\u00f3re maj\u0105 na celu identyfikacj\u0119 i opis nowych dla nauki gatunk\u00f3w grzyb\u00f3w fitopatogenicznych z rodzaju Colletotrichum, Coniochaeta i Plectosphaerella. Na ten cel zdoby\u0142a grant w konkursie Miniatura Narodowego Centrum Nauki.<\/b><\/p>\n
Jak t\u0142umaczy wroc\u0142awska badaczka, pomimo lat bada\u0144, kr\u00f3lestwo grzyb\u00f3w wci\u0105\u017c pozostaje jednym z najmniej zbadanych. Szacuje si\u0119 bowiem, \u017ce dotychczas poznali\u015bmy jedynie 7 proc. z 2,2 \u2013 3,8 milion\u00f3w grzyb\u00f3w na \u015bwiecie, a w zale\u017cno\u015bci od \u017ar\u00f3d\u0142a, opisanych zosta\u0142o zaledwie do 120 tys. gatunk\u00f3w.<\/span><\/p>\n Grzyby mikroskopowe w kulturach szalkowych od lat s\u0142u\u017c\u0105 rozwojowi wielu dziedzin, m.in. farmakologii (pierwsze antybiotyki, p\u00f3\u0142produkty u\u017cywane do produkcji lek\u00f3w), technologii \u017cywno\u015bci (aromaty i barwniki spo\u017cywcze), oraz bezpo\u015bredniej produkcji \u017cywno\u015bci (sery ple\u015bniowe, sos sojowy, produkty fermentacji) \u2013 czytamy w serwisie uczelni.<\/span><\/p>\n