{"id":320084,"date":"2023-12-07T09:31:10","date_gmt":"2023-12-07T08:31:10","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=320084"},"modified":"2023-12-07T09:31:10","modified_gmt":"2023-12-07T08:31:10","slug":"badaczka-uniwersytetu-ekonomicznego-we-wroclawiu-opracuje-nowa-metode-oceny-jakosci-zywnosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/badaczka-uniwersytetu-ekonomicznego-we-wroclawiu-opracuje-nowa-metode-oceny-jakosci-zywnosci\/","title":{"rendered":"Badaczka Uniwersytetu Ekonomicznego we Wroc\u0142awiu opracuje now\u0105 metod\u0119 oceny jako\u015bci \u017cywno\u015bci\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><b>Dr in\u017c. Ewa Pejcz z Katedry Biotechnologii i Analizy \u017bywno\u015bci na wydziale in\u017cynierii produkcji Uniwersytetu Ekonomicznego we Wroc\u0142awiu (UEW) otrzyma\u0142a finansowanie bada\u0144 w XIV edycji Programu LIDER, organizowanego przez Narodowe Centrum Bada\u0144 i Rozwoju.<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Projekt dr in\u017c. Ewy Pejcz dotyczy opracowania nowej metody oceny jako\u015bci \u017cywno\u015bci na podstawie analizy jej sk\u0142adu chemicznego i mikrobiologicznego. Celem przedsi\u0119wzi\u0119cia jest stworzenie narz\u0119dzia, kt\u00f3re umo\u017cliwi szybk\u0105 i dok\u0142adn\u0105 identyfikacj\u0119 produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych oraz ich potencjalnych zagro\u017ce\u0144 dla zdrowia konsument\u00f3w.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">To znakomite osi\u0105gni\u0119cie m\u0142odej badaczki wroc\u0142awskiej uczelni. Dodatkowo UEW jest jedyn\u0105 uczelni\u0105 ekonomiczn\u0105 kt\u00f3ra otrzyma\u0142a dofinansowanie w ramach tej edycji konkursu \u2013 czytamy w serwisie Uniwersytetu Ekonomicznego.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wi\u0119cej: <\/span><a href=\"https:\/\/www.ue.wroc.pl\/aktualnosci\/27832\/finansowanie_badan_w_programie_lider.html\"><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/www.ue.wroc.pl\/aktualnosci\/27832\/finansowanie_badan_w_programie_lider.html<\/span><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">jsz <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dr in\u017c. Ewa Pejcz z Katedry Biotechnologii i Analizy \u017bywno\u015bci na wydziale in\u017cynierii produkcji Uniwersytetu Ekonomicznego we Wroc\u0142awiu (UEW) otrzyma\u0142a finansowanie bada\u0144 w XIV edycji Programu LIDER, organizowanego przez Narodowe Centrum Bada\u0144 i Rozwoju. Projekt dr in\u017c. Ewy Pejcz dotyczy opracowania nowej metody oceny jako\u015bci \u017cywno\u015bci na podstawie analizy jej sk\u0142adu chemicznego i mikrobiologicznego. Celem [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":320142,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/320084"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=320084"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/320084\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":320151,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/320084\/revisions\/320151"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/320142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=320084"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=320084"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=320084"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}