{"id":31206,"date":"2018-08-08T10:55:27","date_gmt":"2018-08-08T08:55:27","guid":{"rendered":"http:\/\/polishscience.pl\/?p=31206"},"modified":"2018-08-08T09:33:48","modified_gmt":"2018-08-08T07:33:48","slug":"studenci-politechniki-warszawskiej-pracuja-nad-stworzeniem-substytutu-jogurtu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/studenci-politechniki-warszawskiej-pracuja-nad-stworzeniem-substytutu-jogurtu\/","title":{"rendered":"Studenci Politechniki Warszawskiej pracuj\u0105 nad stworzeniem substytutu jogurtu"},"content":{"rendered":"<p><strong>Grupa student\u00f3w biotechnologii Politechniki Warszawskiej pracuje nad stworzeniem substytutu jogurtu na bazie prosa. Produkt ma by\u0107 lokalnym i ta\u0144szym odpowiednikiem dost\u0119pnych na rynku jogurt\u00f3w wykorzystuj\u0105cych mleko kokosowe, ry\u017cowe i sojowe \u2013 informuje Biuro do spraw Promocji i Informacji warszawskiej uczelni.<\/strong><\/p>\n<p>Studenci skupieni w Kole Naukowym Biotechnolog\u00f3w \u201eHerbion\u201d dzia\u0142aj\u0105cym przy wydziale chemicznym Politechniki Warszawskiej postanowili stworzy\u0107 jogurt na bazie surowc\u00f3w zbo\u017cowych. Wybrali proso, bo ma wiele cennych w\u0142a\u015bciwo\u015bci i jest bezglutenowe. To sprawia, \u017ce tak\u017ce osoby, kt\u00f3re maj\u0105 celiaki\u0119 czy alergi\u0119 na gluten mog\u0142yby spo\u017cywa\u0107 taki jogurt. Jak przekonuj\u0105 studenci proso jest te\u017c tanie i \u0142atwo dost\u0119pne. Dodatkowo &#8211; co typowe dla ro\u015blinnych alternatyw mleka &#8211; nie znajdziemy w nim laktozy i cholesterolu.<\/p>\n<p>jp<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grupa student\u00f3w biotechnologii Politechniki Warszawskiej pracuje nad stworzeniem substytutu jogurtu na bazie prosa. Produkt ma by\u0107 lokalnym i ta\u0144szym odpowiednikiem dost\u0119pnych na rynku jogurt\u00f3w wykorzystuj\u0105cych mleko kokosowe, ry\u017cowe i sojowe \u2013 informuje Biuro do spraw Promocji i Informacji warszawskiej uczelni. Studenci skupieni w Kole Naukowym Biotechnolog\u00f3w \u201eHerbion\u201d dzia\u0142aj\u0105cym przy wydziale chemicznym Politechniki Warszawskiej postanowili stworzy\u0107 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15,21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31206"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31206"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31206\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31206"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}