Dietetycy i psychodietetycy z wydzia\u0142u zdrowia publicznego \u015al\u0105skiego Uniwersytetu Medycznego napisali ksi\u0105\u017ck\u0119 \u201ePost\u0119powanie dietetyczne w pediatrii\u201d. To niezwykle wa\u017cna pozycja, bo dzieci na ka\u017cdym etapie rozwoju potrzebuj\u0105 okre\u015blonych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i pokarmowych, aby prawid\u0142owo wzrasta\u0107 i nabiera\u0107 si\u0142 \u2013 informuje uczelnia.<\/b><\/p>\n
W podr\u0119czniku znalaz\u0142y si\u0119 informacje m.in. o motywacji i prowadzeniu rozmowy z pacjentem pediatrycznym i jego rodzicami, o post\u0119powaniu \u017cywieniowym w alergiach, w tym alergii na bia\u0142ko mleka krowiego, o diecie w celiakii, fenyloketonurii, cukrzycy typu 1, nadci\u015bnieniu t\u0119tniczym, w PCOS,\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n \u2013 Ksi\u0105\u017cka opisuje te\u017c jak post\u0119powa\u0107 z dzie\u0107mi, kt\u00f3re maj\u0105 awersje pokarmowe m.in neofobi\u0119 \u017cywieniow\u0105 (l\u0119k lub niech\u0119\u0107 d pr\u00f3bowania nowej lub nieznanej \u017cywno\u015bci), jak prowadzi\u0107 diet\u0119 ketogeniczn\u0105 u dzieci z padaczk\u0105 lekooporn\u0105,\u00a0 jak wspom\u00f3c ma\u0142ego pacjenta z chorob\u0105 nowotworow\u0105, jakie probiotyki stosowa\u0107 u dzieci i po co \u2013 m\u00f3wi jedna z autorek, dr Karolina Krupa-Kotara.<\/span><\/p>\n