Dr Justyna Mierziak-Derecka z wydzia\u0142u biotechnologii Uniwersytetu Wroc\u0142awskiego zrealizuje projekt \u201eCzy metabolity ro\u015blinne mog\u0105 skutecznie zmniejsza\u0107 zawarto\u015b\u0107 mykotoksyn w lnie?\u201d. Na swoje badania zdoby\u0142a prawie 2 mln z\u0142 w konkursie Narodowego Centrum Nauki Sonata.<\/b><\/p>\n
Len to jedna z najstarszych ro\u015blin uprawnych. Z jego nasion t\u0142oczony jest olej, kt\u00f3ry zawiera cenne dla zdrowia cz\u0142owieka wielonienasycone kwasy t\u0142uszczowe. Ponadto nasiona s\u0105 bogate w wiele zwi\u0105zk\u00f3w o w\u0142a\u015bciwo\u015bciach prozdrowotnych.\u00a0<\/span><\/p>\n W\u0142\u00f3kno lniane, to dobrej jako\u015bci w\u0142\u00f3kno tradycyjnie stosowane do produkcji tekstyli\u00f3w. Posiada r\u00f3wnie\u017c szereg zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych, dzi\u0119ki czemu mo\u017ce by\u0107 wa\u017cnym surowcem do produkcji m. in. opatrunk\u00f3w na rany, implant\u00f3w czy biokompozyt\u00f3w.<\/span><\/p>\n Du\u017cy problem dla upraw lnu stanowi\u0105 infekcje grzybicze, a tak\u017ce zanieczyszczenie surowc\u00f3w lnianych mykotoksynami. Rezultaty bada\u0144 poszerz\u0105 wiedz\u0119 dotycz\u0105c\u0105 mykotoksyn w lnie, a tak\u017ce przyczyni\u0105 si\u0119 do opracowania skutecznej metody ochrony \u2013 informuje uczelnia.<\/span><\/p>\n