Ka\u017cdego roku w Polsce ponad 2 mln ton jab\u0142ek przetwarzanych jest m.in. na koncentrat. Oko\u0142o 70 proc. wody z tych owoc\u00f3w jest marnowana, bo jako pozbawiona minera\u0142\u00f3w nie nadaje si\u0119 do spo\u017cycia. Wroc\u0142awska firma Organic Water opracowa\u0142a rozwi\u0105zanie, kt\u00f3re pozwala produkowa\u0107 z niej zdrow\u0105 i smaczn\u0105 wod\u0119, a naukowcy z Politechniki Wroc\u0142awskiej pomog\u0105 je udoskonali\u0107.<\/b><\/p>\n
– Nasza sp\u00f3\u0142ka opracowa\u0142a technologi\u0119 przetwarzania i mineralizacji wody, w efekcie kt\u00f3rej otrzymujemy czyst\u0105 wod\u0119 z lekkim zapachem i posmakiem owoc\u00f3w, z kt\u00f3rych zosta\u0142a wyprodukowana. Mo\u017cna powiedzie\u0107, \u017ce jest to pierwsza na \u015bwiecie woda z owoc\u00f3w, powsta\u0142a w zwi\u0105zku z produkcj\u0105 zag\u0119szczonych sok\u00f3w owocowych \u2013 m\u00f3wi Piotr \u0141yczko, prezes Organic Water.<\/span><\/p>\n We wsp\u00f3\u0142pracy z Politechnik\u0105 Wroc\u0142awsk\u0105 firma chce udoskonali\u0107 opracowan\u0105 technologi\u0119. Naukowcy zbadaj\u0105 mo\u017cliwo\u015bci ograniczenia zu\u017cycia energii w samym procesie produkcyjnym i b\u0119d\u0105 sprawdza\u0107 mo\u017cliwo\u015bci zastosowania nowej technologii do innych rozwi\u0105za\u0144 \u2013 informuje uczelnia.<\/span><\/p>\n