Naukowcy w Interdyscyplinarnym Centrum Nowoczesnych Technologii Uniwersytetu Miko\u0142aja Kopernika w Toruniu pracuj\u0105 nad nowymi rozwi\u0105zaniami technologicznymi dla produkt\u00f3w mleczarskich oraz metodami identyfikacji lipid\u00f3w i wykrywania biomarker\u00f3w nowotworowych.\u00a0<\/b><\/p>\n
Naukowcy w swoich badaniach stosuj\u0105 technik laserowej jonizacji\/desorpcji (LDI). Jest to proces powoduj\u0105cy na\u0142adowanie cz\u0105stek wywo\u0142any laserem najcz\u0119\u015bciej o d\u0142ugo\u015bci fali z zakresu UV.\u00a0<\/span><\/p>\n Je\u015bli badania zako\u0144cz\u0105 si\u0119 sukcesem, zak\u0142ady mleczarskie b\u0119d\u0105 mog\u0142y produkowa\u0107 np. mas\u0142o z witamin\u0105 D3 i mikroelementami, np. cynkiem. Mas\u0142o b\u0119dzie naturalne, bez \u017cadnych sztucznych dodatk\u00f3w \u2013 czytamy w serwisie uczelni.<\/span><\/p>\n Toru\u0144scy naukowcy pracuj\u0105 te\u017c nad rozwi\u0105zaniami technologicznymi pozwalaj\u0105cymi na produkcj\u0119 tzw. szampan\u00f3w serwatkowych, wzbogacanych witaminami B. Wykorzystuj\u0105c techniki LDI poszukuj\u0105 te\u017c marker\u00f3w raka prostaty w moczu, krwi i tkance oraz pracuj\u0105 nad identyfikacj\u0105 mikrobiomu u os\u00f3b z nowotworem uk\u0142adu moczowo-p\u0142ciowego poddanych radioterapii.\u00a0<\/span><\/p>\n