{"id":195922,"date":"2021-09-28T10:36:05","date_gmt":"2021-09-28T08:36:05","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=195922"},"modified":"2021-09-28T10:36:05","modified_gmt":"2021-09-28T08:36:05","slug":"konferencja-naukowa-o-xix-wiecznych-zwyczajach-kulinarnych-polakow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/konferencja-naukowa-o-xix-wiecznych-zwyczajach-kulinarnych-polakow\/","title":{"rendered":"Konferencja naukowa o XIX-wiecznych zwyczajach kulinarnych Polak\u00f3w"},"content":{"rendered":"<p><strong>Instytut Historii Uniwersytetu Warmi\u0144sko-Mazurskiego w Olsztynie, Instytut Historii Uniwersytetu \u0141\u00f3dzkiego, Muzeum Dom Jana Matejki\u00a0&#8211; Oddzia\u0142 Muzeum Narodowego w Krakowie oraz Polskie Towarzystwo Historyczne Oddzia\u0142 w Olsztynie organizuj\u0105 w dniach 8-9 pa\u017adziernika 2021 roku organizuj\u0105 IX konferencj\u0119 z cyklu \u201e\u017bycie prywatne Polak\u00f3w w XIX wieku\u201d zatytu\u0142owan\u0105 \u201ePerspektywa sto\u0142u\u201d.<\/strong><\/p>\n<p>Organizatorzy konferencji, kt\u00f3ra odb\u0119dzie si\u0119 w Krakowie, proponuj\u0105 now\u0105 perspektyw\u0119 poznawcz\u0105 \u017cycia prywatnego i \u017cycia codziennego epoki \u2013 jego ogl\u0105d przez pryzmat po\u017cywienia. Zamierzaj\u0105 zach\u0119ci\u0107 badaczy do spojrzenia na \u017cycie prywatne XIX-wiecznych Polak\u00f3w \u201ez perspektywy sto\u0142u\u201d \u2013 w kontek\u015bcie kultury kulinarnej, rytua\u0142\u00f3w konsumpcyjnych oraz spo\u0142ecznych uwarunkowa\u0144 wy\u017cywienia.<\/p>\n<p>Praktyki kulinarne i konwenanse zwi\u0105zane ze spo\u017cywaniem przynosz\u0105 informacje r\u00f3wnie\u017c o mentalno\u015bci Polak\u00f3w \u2013 podkre\u015blaj\u0105 organizatorzy. Tematyka dziewi\u0119tnastowiecznej kuchni i kultury przygotowywania oraz spo\u017cywania posi\u0142k\u00f3w stwarza wiele mo\u017cliwo\u015bci interpretacyjnych i otwiera nowe perspektywy badawcze nad spo\u0142ecze\u0144stwem polskim w dobie zabor\u00f3w.<\/p>\n<p>jp<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Instytut Historii Uniwersytetu Warmi\u0144sko-Mazurskiego w Olsztynie, Instytut Historii Uniwersytetu \u0141\u00f3dzkiego, Muzeum Dom Jana Matejki\u00a0&#8211; Oddzia\u0142 Muzeum Narodowego w Krakowie oraz Polskie Towarzystwo Historyczne Oddzia\u0142 w Olsztynie organizuj\u0105 w dniach 8-9 pa\u017adziernika 2021 roku organizuj\u0105 IX konferencj\u0119 z cyklu \u201e\u017bycie prywatne Polak\u00f3w w XIX wieku\u201d zatytu\u0142owan\u0105 \u201ePerspektywa sto\u0142u\u201d. Organizatorzy konferencji, kt\u00f3ra odb\u0119dzie si\u0119 w Krakowie, proponuj\u0105 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16,22],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195922"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=195922"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195922\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=195922"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=195922"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=195922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}