{"id":186180,"date":"2021-07-12T10:04:59","date_gmt":"2021-07-12T08:04:59","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=186180"},"modified":"2021-07-12T10:04:59","modified_gmt":"2021-07-12T08:04:59","slug":"powstaje-centrum-innowacji-oraz-badan-prozdrowotnej-i-bezpiecznej-zywnosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/powstaje-centrum-innowacji-oraz-badan-prozdrowotnej-i-bezpiecznej-zywnosci\/","title":{"rendered":"Powstaje Centrum Innowacji oraz Bada\u0144 Prozdrowotnej i Bezpiecznej \u017bywno\u015bci"},"content":{"rendered":"<p><strong>Na Wydziale Technologii \u017bywno\u015bci Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie (URK) odby\u0142a si\u0119 w dniu 6 lipca 2021 roku uroczysto\u015b\u0107 wmurowania aktu erekcyjnego pod budow\u0119 Centrum Innowacji oraz Bada\u0144 Prozdrowotnej i Bezpiecznej \u017bywno\u015bci.<\/strong><\/p>\n<p>W ramach\u00a0Centrum Innowacji oraz Bada\u0144 Prozdrowotnej i Bezpiecznej \u017bywno\u015bci\u00a0b\u0119d\u0105 prowadzone specjalistyczne i innowacyjne badania, kt\u00f3re pozwol\u0105 na wykonanie prac dla gospodarki, umo\u017cliwiaj\u0105cych wdro\u017cenie produkt\u00f3w, technologii i procedur podnosz\u0105cych bezpiecze\u0144stwo i zapewniaj\u0105cych wysok\u0105 jako\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci \u2013 informuje URK.<\/p>\n<p>U\u017cytkownikami Centrum b\u0119dzie g\u0142\u00f3wnie kadra naukowa z Wydzia\u0142\u00f3w:\u00a0In\u017cynierii Produkcji i Energetyki\u00a0oraz\u00a0Technologii \u017bywno\u015bci.<\/p>\n<p>Centrum ma by\u0107 o\u015brodkiem z najnowocze\u015bniejsz\u0105 w Polsce Po\u0142udniowej infrastruktur\u0105.\u00a0W obiekcie znajd\u0105 si\u0119 m.in.:\u00a0linie produkcyjne (piekarsko-ciastkarska wraz z magazynem i m\u0142ynem, mi\u0119sa wraz z magazynem, ryb, a tak\u017ce do produkcji sok\u00f3w, napoj\u00f3w i win z le\u017cakowni\u0105 i magazynem, a tak\u017ce mleka z magazynem). B\u0119dzie te\u017c minibrowar ze \u015brutowni\u0105, magazynem i le\u017cakowni\u0105 piw. Swoje miejsce znajd\u0105 te\u017c w Centrum laboratoria: mikrobiologiczne, analityczne, czy technologii przetwarzania odpad\u00f3w.<\/p>\n<p>jp<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na Wydziale Technologii \u017bywno\u015bci Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie (URK) odby\u0142a si\u0119 w dniu 6 lipca 2021 roku uroczysto\u015b\u0107 wmurowania aktu erekcyjnego pod budow\u0119 Centrum Innowacji oraz Bada\u0144 Prozdrowotnej i Bezpiecznej \u017bywno\u015bci. W ramach\u00a0Centrum Innowacji oraz Bada\u0144 Prozdrowotnej i Bezpiecznej \u017bywno\u015bci\u00a0b\u0119d\u0105 prowadzone specjalistyczne i innowacyjne badania, kt\u00f3re pozwol\u0105 na wykonanie prac dla gospodarki, umo\u017cliwiaj\u0105cych wdro\u017cenie produkt\u00f3w, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15,17],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/186180"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=186180"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/186180\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=186180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=186180"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=186180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}