{"id":184653,"date":"2021-07-01T10:11:38","date_gmt":"2021-07-01T08:11:38","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=184653"},"modified":"2021-07-01T10:11:38","modified_gmt":"2021-07-01T08:11:38","slug":"naukowiec-uniwersytetu-przyrodniczego-we-wroclawiu-zdobyl-prawie-13-mln-zl-z-programu-opus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/naukowiec-uniwersytetu-przyrodniczego-we-wroclawiu-zdobyl-prawie-13-mln-zl-z-programu-opus\/","title":{"rendered":"Naukowiec Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc\u0142awiu zdoby\u0142 prawie 1,3 mln z\u0142 z programu Opus"},"content":{"rendered":"<p><strong>Prof. Robert Kupczy\u0144ski z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc\u0142awiu zdoby\u0142 prawie 1,3 mln z\u0142 z programu Opus Narodowego Centrum Nauki. Badacz zajmie si\u0119 poszukiwaniem zastosowa\u0144 zwi\u0105zk\u00f3w naturalnych, takich jak olejki eteryczne, czy zwi\u0105zki polifenolowe w profilaktyce zwierz\u0105t, \u017cywieniu i ochronie \u015brodowiska.<\/strong><\/p>\n<p>Olejki eteryczne to lotne hydrofobowe mieszaniny wt\u00f3rnych metabolit\u00f3w otrzymywanych z ro\u015blin. Maj\u0105 one zastosowanie w ochronie zdrowia, przemy\u015ble spo\u017cywczym i kosmetologii, ale coraz cz\u0119\u015bciej wykorzystuje si\u0119 je tak\u017ce w produkcji zwierz\u0119cej, gdzie s\u0105 u\u017cywane jako \u015brodki przeciwdrobnoustrojowe i przeciwpaso\u017cytnicze. Poprawiaj\u0105 tak\u017ce strawno\u015b\u0107 pasz i redukuj\u0105 emisj\u0119 metanu \u2013 czytamy w serwisie uczelni.<\/p>\n<p>Prof. Kupczy\u0144ski zajmie si\u0119 oddzia\u0142ywaniem wybranych olejk\u00f3w eterycznych i ich mieszanin na mikrobiom \u017cwacza kr\u00f3w, biouwodorowanie kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, metanogenez\u0119 oraz metabolizm i cechy funkcjonalne mleka, w tym profil kwas\u00f3w t\u0142uszczowych i jego aromat.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>jsz<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prof. Robert Kupczy\u0144ski z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc\u0142awiu zdoby\u0142 prawie 1,3 mln z\u0142 z programu Opus Narodowego Centrum Nauki. Badacz zajmie si\u0119 poszukiwaniem zastosowa\u0144 zwi\u0105zk\u00f3w naturalnych, takich jak olejki eteryczne, czy zwi\u0105zki polifenolowe w profilaktyce zwierz\u0105t, \u017cywieniu i ochronie \u015brodowiska. Olejki eteryczne to lotne hydrofobowe mieszaniny wt\u00f3rnych metabolit\u00f3w otrzymywanych z ro\u015blin. Maj\u0105 one zastosowanie w [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184653"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=184653"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184653\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=184653"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=184653"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=184653"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}