{"id":127543,"date":"2020-05-12T08:32:20","date_gmt":"2020-05-12T06:32:20","guid":{"rendered":"http:\/\/polishscience.pl\/?p=127543"},"modified":"2020-05-12T08:32:20","modified_gmt":"2020-05-12T06:32:20","slug":"blisko-12-mln-zl-z-konkursu-alphorn-dla-badaczki-uniwersytetu-przyrodniczego-we-wroclawiu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/blisko-12-mln-zl-z-konkursu-alphorn-dla-badaczki-uniwersytetu-przyrodniczego-we-wroclawiu\/","title":{"rendered":"Blisko 1,2 mln z\u0142 z konkursu ALPHORN dla badaczki Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc\u0142awiu"},"content":{"rendered":"<p><strong>Prof. Anna Michalska-Ciechanowska z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc\u0142awiu zdoby\u0142a grant w konkursie ALPHORN organizowanym przez Narodowe Centrum Nauki we wsp\u00f3\u0142pracy ze szwajcarsk\u0105 agencj\u0105 Swiss National Science Foundation.<\/strong><\/p>\n<p>Badaczka dostanie prawie 1,2 mln z\u0142 na badanie proszk\u00f3w owocowych, cennych naturalnych \u017ar\u00f3de\u0142 zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 stosowane niezale\u017cnie od sezonowo\u015bci owoc\u00f3w, ale te\u017c mog\u0105 by\u0107 naturalnymi zamiennikami sztucznych suplement\u00f3w. Przygotowanie proszk\u00f3w owocowych z sok\u00f3w zwi\u0105zane jest z eliminacj\u0105 wody, kt\u00f3rej zawarto\u015b\u0107 mo\u017ce si\u0119ga\u0107 nawet 90 proc.<\/p>\n<p>Badane b\u0119d\u0105 soki z dzikiej r\u00f3\u017cy, b\u0119d\u0105ce cennym \u017ar\u00f3d\u0142em witaminy C, zwi\u0105zk\u00f3w polifenolowych i karotenoid\u00f3w, oraz z jagody kamczackiej, kt\u00f3r\u0105 wyr\u00f3\u017cnia wysoka zawarto\u015b\u0107 antocyjan\u00f3w, naturalnych barwnik\u00f3w stosowanych w przemy\u015ble spo\u017cywczym \u2013 informuje uczelnia.<\/p>\n<p>Wroc\u0142awska badaczka b\u0119dzie realizowa\u0107 sw\u00f3j projekt z prof. Wilfriedem Andlauerem z HES-SO Valais-Wallis University of Applied Sciences w Sion.<\/p>\n<p>Wi\u0119cej: <a href=\"http:\/\/www.glos.upwr.edu.pl\/aktualnosci\/51073\/blisko_1_2_mln_zl_na_badania_z_konkursu_alphorn.html\">http:\/\/www.glos.upwr.edu.pl\/aktualnosci\/51073\/blisko_1_2_mln_zl_na_badania_z_konkursu_alphorn.html<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>jsz<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prof. Anna Michalska-Ciechanowska z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wroc\u0142awiu zdoby\u0142a grant w konkursie ALPHORN organizowanym przez Narodowe Centrum Nauki we wsp\u00f3\u0142pracy ze szwajcarsk\u0105 agencj\u0105 Swiss National Science Foundation. Badaczka dostanie prawie 1,2 mln z\u0142 na badanie proszk\u00f3w owocowych, cennych naturalnych \u017ar\u00f3de\u0142 zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 stosowane niezale\u017cnie od sezonowo\u015bci owoc\u00f3w, ale te\u017c mog\u0105 by\u0107 naturalnymi [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127543"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=127543"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127543\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=127543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=127543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=127543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}