{"id":58605,"date":"2019-01-29T16:04:19","date_gmt":"2019-01-29T15:04:19","guid":{"rendered":"http:\/\/polishscience.pl\/?p=58605"},"modified":"2019-01-29T10:04:56","modified_gmt":"2019-01-29T09:04:56","slug":"la-statuette-de-saint-jacob-dans-la-categorie-science-pour-le-professeur-darewicz-de-luniversite-de-varmie-et-mazurie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/la-statuette-de-saint-jacob-dans-la-categorie-science-pour-le-professeur-darewicz-de-luniversite-de-varmie-et-mazurie\/","title":{"rendered":"La statuette de saint Jacob dans la cat\u00e9gorie science pour le professeur Darewicz de l&rsquo;Universit\u00e9 de Varmie et Mazurie"},"content":{"rendered":"<p><strong>Le professeur Ma\u0142gorzata Darewicz, Doyen de la Facult\u00e9 des Sciences de l&rsquo;Alimentation de l&rsquo;Universit\u00e9 de Varmie et Mazurie (UWM) \u00e0 Olsztyn a re\u00e7u la statuette St. Jacob dans la cat\u00e9gorie science pour 2018.<\/strong><\/p>\n<p>Depuis 16 ans, les statuettes de saint Jacob, patron d&rsquo;Olsztyn, sont d\u00e9cern\u00e9es par le maire de la ville pour des r\u00e9alisations exceptionnelles dans les domaines de la science, de la culture, du sport, de l&rsquo;\u00e9conomie, des activit\u00e9s non gouvernementales et des m\u00e9rites particuliers pour la ville.<\/p>\n<p>Le professeur Darewicz est biochimiste alimentaire. Elle se sp\u00e9cialise dans la recherche fondamentale, qui est utilis\u00e9e dans l&rsquo;optimisation des processus de transformation des prot\u00e9ines alimentaires et l&rsquo;am\u00e9lioration de la technologie de production des produits laitiers, en termes de propri\u00e9t\u00e9s pro-sant\u00e9 &#8211; \u00a0informe UWM. Elle d\u00e9veloppe \u00e9galement des m\u00e9thodes d&rsquo;obtention d&rsquo;hydrolysats de prot\u00e9ines dans la production de pr\u00e9parations di\u00e9t\u00e9tiques et th\u00e9rapeutiques.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le professeur Ma\u0142gorzata Darewicz, Doyen de la Facult\u00e9 des Sciences de l&rsquo;Alimentation de l&rsquo;Universit\u00e9 de Varmie et Mazurie (UWM) \u00e0 Olsztyn a re\u00e7u la statuette St. Jacob dans la cat\u00e9gorie science pour 2018. Depuis 16 ans, les statuettes de saint Jacob, patron d&rsquo;Olsztyn, sont d\u00e9cern\u00e9es par le maire de la ville pour des r\u00e9alisations exceptionnelles [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[41],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58605"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58605"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58605\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58605"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58605"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58605"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}