Les scientifiques de la Facult\u00e9 d’horticulture, de biotechnologie et d’architecture paysag\u00e8re de l’Ecole sup\u00e9rieure de l\u2019\u00e9conomie rurale de Varsovie (en sigle SGGW \u2013 Szko\u0142a G\u0142\u00f3wna Gospodarstwa Wiejskiego ) recherchent de nouvelles applications pour une vari\u00e9t\u00e9 de fruits miniatures cultiv\u00e9s dans les vergers exp\u00e9rimentaux de l’\u00e9tablissement sup\u00e9rieure de Varsovie.<\/p>\n
Bingo, une vari\u00e9t\u00e9 miniature d\u00e9velopp\u00e9e par l\u2019Ecole sup\u00e9rieure de l\u2019\u00e9conomie rurale de Varsovie, est tr\u00e8s facile \u00e0 cultiver. Il ne n\u00e9cessite pas de protection chimique et les fruits sont presque exempts de maladies ou de ravageurs. Les Minikiwi sont petits et ont une peau comestible. Des \u00e9tudes confirment que ces fruits sont parmi les plus riches en ingr\u00e9dients bioactifs : ils contiennent de la vitamine C, de la lut\u00e9ine, des polyph\u00e9nols et une enzyme prot\u00e9olytique – l’aktinidine. Leur consommation a un effet b\u00e9n\u00e9fique sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, ils ont \u00e9galement un effet protecteur sur le syst\u00e8me cardiovasculaire – lire le communiqu\u00e9 de presse SGGW.<\/p>\n
En septembre, les minikiwi doivent \u00eatre livr\u00e9es dans les supermarch\u00e9s polonais et une \u00e9quipe de scientifiques de SGGW a commenc\u00e9 \u00e0 travailler sur l’utilisation des fruits dans la transformation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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