Plus de 80 recettes \u00e9prouv\u00e9es, parmi lesquelles la limonade de grand-m\u00e8re Leokadia, la Levovka, les cornichons aux poivrons, la confiture de framboises avec \u00ab\u00a0noyau\u00a0\u00bb, l’ambroisie \u00e0 la grenade, le sirop de roses, les cerises s\u00e8ches en bouquets. Les employ\u00e9s de l’Universit\u00e9 de Bialystok (UwB) les ont partag\u00e9es et c’est ainsi qu’est n\u00e9 le livre \u00ab\u00a0L’universit\u00e9 de Bialystok est dans une \u00e9prouvette\u201d.\u00a0<\/b><\/p>\n
Comme le rappelle l’UwB, le livre \u00ab\u00a0L’Universit\u00e9 de Bialystok vue de la cuisine\u00a0\u00bb a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 il y a un an. \u00c0 cette occasion, les passions culinaires du personnel de l’universit\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9es pour la premi\u00e8re fois.<\/span><\/p>\n Ces passions culinaires sont tellement inhabituelles et inspirantes qu’apr\u00e8s le grand succ\u00e8s du livre \u00ab\u00a0L’universit\u00e9 de Bia\u0142ystok vue de la cuisine\u00a0\u00bb, nous avons d\u00e9cid\u00e9 de poursuivre la s\u00e9rie sur la cuisine universitaire. Cette fois-ci, nous nous sommes concentr\u00e9s sur des suggestions pour le pot et la bouteille, c’est-\u00e0-dire des conserves et des teintures b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9, d’o\u00f9 le titre \u00e9prouvette. Les personnes d\u00e9sireuses de mettre notre id\u00e9e en pratique n’ont pas manqu\u00e9. Nous tenons \u00e0 remercier les auteurs des recettes pour leur grande coop\u00e9ration et nous leur souhaitons beaucoup de plaisir\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 la directrice du bureau du recteur et initiatrice de la publication, Agnieszka Bujakowska.<\/span><\/p>\n