Des chercheurs du D\u00e9partement de Biologie Pharmaceutique et de Biotechnologie de l’Universit\u00e9 de M\u00e9decine de Wroc\u0142aw m\u00e8nent un projet intitul\u00e9 \u00ab\u00a0La r\u00e9gulation de la toxicit\u00e9 synergique des saponines triterp\u00e9niques v\u00e9g\u00e9tales et des prot\u00e9ines d’inactivation du ribosome\u00a0\u00bb.<\/b><\/p>\n
Les chercheurs \u00e9tudient deux plantes communes : Gypsophila elegans (le phlo\u00e8me supercilieux, la gypsophile d’\u00e9t\u00e9 – connue, par exemple, comme additif de bouquet) et Agrostemma githago (le tarson\u00e8me, autrefois une mauvaise herbe commune, aujourd’hui une plante menac\u00e9e mais aussi ornementale).\u00a0<\/span><\/p>\n Tous deux appartiennent \u00e0 la famille des clous de girofle, qui est unique dans le monde v\u00e9g\u00e9tal en termes de d\u00e9fense chimique. En effet, on a d\u00e9couvert que les m\u00e9langes mortels produits par la famille des clous de girofle contiennent, d’une part, des substances \u00e0 petites mol\u00e9cules appel\u00e9es saponines (d\u00e9tergents naturels) et, d’autre part, des prot\u00e9ines toxiques rares et sp\u00e9cifiques, appel\u00e9es prot\u00e9ines d’inactivation du ribosome.<\/span><\/p>\n La recherche – financ\u00e9e par le Centre National des Sciences – vise \u00e0 \u00e9lucider la raison de la production de prot\u00e9ines et de saponines et \u00e0 d\u00e9terminer leurs proportions, rapporte l’universit\u00e9.<\/span><\/p>\n