L’Universit\u00e9 des Sciences de la Vie de Poznan est membre du consortium du projet Food4CE. L’objectif du projet, dont le chef de file est l’Universit\u00e9 Slov\u00e8ne de Maribor, est d’analyser le th\u00e8me des r\u00e9seaux alimentaires alternatifs. Neuf partenaires d’Europe centrale sont impliqu\u00e9s dans le projet.<\/b><\/p>\n
Le projet vise \u00e0 explorer le potentiel de la cha\u00eene d’approvisionnement alimentaire en mati\u00e8re de durabilit\u00e9 et \u00e0 identifier des approches nouvelles et innovantes de la production et de la distribution alimentaires, peut-on lire sur le site web de l’Universit\u00e9 de Poznan.\u00a0<\/span><\/p>\n En se concentrant sur les r\u00e9seaux alimentaires alternatifs, les chercheurs \u00e9tudieront les moyens de cr\u00e9er des syst\u00e8mes alimentaires plus durables et plus r\u00e9sistants, capables de r\u00e9pondre aux besoins des consommateurs tout en prot\u00e9geant l’environnement. En outre, cinq centres d’innovation seront lanc\u00e9s dans cinq pays diff\u00e9rents, ce qui permettra d’accro\u00eetre la port\u00e9e et l’impact du projet.<\/span><\/p>\n