Le docteur Justyna Mierziak-Derecka de la Facult\u00e9 de Biotechnologie de l’Universit\u00e9 de Wroc\u0142aw, m\u00e8nera le projet intitul\u00e9 \u00ab\u00a0Les m\u00e9tabolites v\u00e9g\u00e9taux peuvent-ils r\u00e9duire efficacement la teneur en mycotoxines du lin ? Elle a remport\u00e9 pr\u00e8s de 2 millions de PLN pour sa recherche dans le cadre du concours Sonata du Centre National des Sciences.<\/b><\/p>\n
Le lin est l’une des plus anciennes plantes cultiv\u00e9es. Ses graines sont press\u00e9es pour obtenir de l’huile, qui contient des acides gras polyinsatur\u00e9s pr\u00e9cieux pour la sant\u00e9 humaine. En outre, les graines sont riches en de nombreux compos\u00e9s aux propri\u00e9t\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9.\u00a0<\/span><\/p>\n La fibre de lin est une fibre de bonne qualit\u00e9 traditionnellement utilis\u00e9e pour les textiles. Elle contient \u00e9galement un certain nombre de compos\u00e9s bioactifs, ce qui en fait une mati\u00e8re premi\u00e8re importante pour la production de pansements, d’implants ou de biocomposites, entre autres.<\/span><\/p>\n Les infections fongiques et la contamination des mati\u00e8res premi\u00e8res par les mycotoxines constituent un probl\u00e8me majeur pour la culture du lin. Les r\u00e9sultats de la recherche permettront d’\u00e9largir les connaissances sur les mycotoxines dans le lin et contribueront \u00e9galement au d\u00e9veloppement d’une m\u00e9thode de protection efficace, rapporte l’universit\u00e9.<\/span><\/p>\n