L’Universit\u00e9 des Sciences Humaines Jan D\u0142ugosz de Cz\u0119stochowa, le Comit\u00e9 des Sciences de l’Alimentation et de la Nutrition de l’Acad\u00e9mie Polonaise des Sciences et l\u2019Association Polonaise des Technologues de l’Alimentation invitent du 17 au 18 novembre \u00e0 la 9e Conf\u00e9rence Scientifique Nationale du cycle Alimentation – Nutrition – Di\u00e9t\u00e9tique. Le th\u00e8me de l’\u00e9v\u00e9nement sera la nutrition des enfants pendant\/et apr\u00e8s la pand\u00e9mie.<\/b><\/p>\n
Les personnes particuli\u00e8rement d\u00e9favoris\u00e9es par la pand\u00e9mie et les probl\u00e8mes li\u00e9s \u00e0 la guerre en Ukraine ont \u00e9t\u00e9, et continuent d’\u00eatre, des enfants, stress\u00e9s, d\u00e9racin\u00e9s de leur environnement, priv\u00e9s de contact avec leurs pairs et parfois du seul repas chaud qu’ils recevaient \u00e0 l’\u00e9cole.<\/p>\n
– En tant que nutritionnistes et technologues de l’alimentation, nous voyons les probl\u00e8mes qui d\u00e9coulent de ces \u00e9v\u00e9nements, par exemple la malnutrition d’une part et l’ob\u00e9sit\u00e9 d’autre part, le stress et les changements associ\u00e9s dans le microbiome, qui \u00e0 leur tour affectent le fonctionnement de l’ensemble du corps et les changements dans les habitudes alimentaires\u00a0\u00bb, peut-on lire dans l’invitation sur le site web de l’universit\u00e9.<\/p>\n