{"id":22370,"date":"2018-06-18T12:44:45","date_gmt":"2018-06-18T10:44:45","guid":{"rendered":"http:\/\/polishscience.pl\/?p=22370"},"modified":"2018-06-18T09:37:48","modified_gmt":"2018-06-18T07:37:48","slug":"le-premier-double-cursus-universitaire-en-technologie-et-gastronomie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/le-premier-double-cursus-universitaire-en-technologie-et-gastronomie\/","title":{"rendered":"Le premier double cursus universitaire en technologie et gastronomie"},"content":{"rendered":"<p><strong>L&rsquo;Universit\u00e9 des Sciences de la Vie de Wroc\u0142aw lance un cours de technologie et d&rsquo;organisation de la gastronomie. Il s&rsquo;agit des premi\u00e8res \u00e9tudes universitaires duales en Pologne men\u00e9es par deux entit\u00e9s : une universit\u00e9 et une entreprise.<\/strong><\/p>\n<p>Il s&rsquo;agit d&rsquo;\u00e9tudes d&rsquo;ing\u00e9nierie d&rsquo;une dur\u00e9e de 3,5 ans dont seulement 4 semestres d&rsquo;\u00e9tudes dans les salles, les laboratoires et les at\u00e9liers de l&rsquo;universit\u00e9, le reste dans les meilleures entreprises du secteur HoReCa (h\u00f4tellerie \u2013 gastronomie \u2013 service traiteur) &#8211; explique la doyenne de la Facult\u00e9 de biotechnologie et des sciences alimentaires de l&rsquo;universit\u00e9, le professeur Anna Czubaszek &#8211; cit\u00e9e sur le site web de l&rsquo;universit\u00e9.<\/p>\n<p>Les \u00e9tudiants du nouveau domaine d&rsquo;\u00e9tudes travailleront et gagneront de l&rsquo;argent dans quatre entreprises diff\u00e9rentes pendant leurs \u00e9tudes. Chacun des stages technique, technologique, manag\u00e9rial et de dipl\u00f4me \u00a0leur donnera des comp\u00e9tences pratiques diff\u00e9rentes. Les th\u00e8ses de dipl\u00f4me, qui sont exclusivement consacr\u00e9es \u00e0 des questions pratiques sp\u00e9cifiques, seront pr\u00e9par\u00e9es sous la supervision de sp\u00e9cialistes-praticiens de l&rsquo;industrie alimentaire et d&rsquo;enseignants universitaires.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pour plus d&rsquo;informations : <a href=\"http:\/\/www.glos.upwr.edu.pl\/aktualnosci\/48008\/pierwsze_university_studia_dualne.html\">http:\/\/www.glos.upwr.edu.pl\/aktualnosci\/48008\/pierwsze_university_studia_dualne.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;Universit\u00e9 des Sciences de la Vie de Wroc\u0142aw lance un cours de technologie et d&rsquo;organisation de la gastronomie. Il s&rsquo;agit des premi\u00e8res \u00e9tudes universitaires duales en Pologne men\u00e9es par deux entit\u00e9s : une universit\u00e9 et une entreprise. Il s&rsquo;agit d&rsquo;\u00e9tudes d&rsquo;ing\u00e9nierie d&rsquo;une dur\u00e9e de 3,5 ans dont seulement 4 semestres d&rsquo;\u00e9tudes dans les salles, les [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22370"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22370"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22370\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}