{"id":212773,"date":"2022-04-25T12:23:43","date_gmt":"2022-04-25T10:23:43","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=212773"},"modified":"2023-12-04T19:21:36","modified_gmt":"2023-12-04T18:21:36","slug":"le-centre-des-produits-regionaux-a-ete-cree-a-luniversite-des-sciences-de-lenvironnement-et-de-la-vie-de-wroclaw","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/le-centre-des-produits-regionaux-a-ete-cree-a-luniversite-des-sciences-de-lenvironnement-et-de-la-vie-de-wroclaw\/","title":{"rendered":"Le Centre des Produits R\u00e9gionaux a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 \u00e0 l&rsquo;Universit\u00e9 des Sciences de l&rsquo;Environnement et de la Vie de Wroc\u0142aw"},"content":{"rendered":"<p><strong>Le Centre des Produits R\u00e9gionaux a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 \u00e0 l&rsquo;Universit\u00e9 des Sciences de l&rsquo;Environnement et de la Vie de Wroc\u0142aw. C&rsquo;est un lieu d&rsquo;\u00e9ducation et de d\u00e9veloppement des comp\u00e9tences des vignerons, des brasseurs et des producteurs locaux de viande traditionnelle et de produits \u00e0 base de fruits et l\u00e9gumes.<\/strong><\/p>\n<p>Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, on constate un int\u00e9r\u00eat croissant pour les aliments naturels et biologiques produits par les agriculteurs, les fermes d&rsquo;agriculteurs, les fermes d&rsquo;agrotourisme et les petites exploitations artisanales urbaines. Les experts parlent d&rsquo;une r\u00e9volution de la bi\u00e8re, d&rsquo;un renouveau de la viticulture artisanale et du d\u00e9veloppement de la transformation des fruits et l\u00e9gumes.<\/p>\n<p>&#8211; Le Centre des Produits R\u00e9gionaux offre un soutien complet aux vignerons, aux fromagers, aux brasseurs et aux petits transformateurs de produits alimentaires, qui re\u00e7oivent \u00e9galement une formation postuniversitaire. Nous cr\u00e9ons ici un laboratoire et une base scientifique ainsi qu&rsquo;un acc\u00e8s aux experts, qui seront utilis\u00e9s non seulement par les petits transformateurs, mais aussi par le personnel des grandes installations industrielles\u00a0\u00bb, explique le docteur ing\u00e9nieur Marek Szo\u0142tysik,\u00a0 de l&rsquo;Universit\u00e9 des Sciences de la Vie de Wroc\u0142aw.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Centre des Produits R\u00e9gionaux a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 \u00e0 l&rsquo;Universit\u00e9 des Sciences de l&rsquo;Environnement et de la Vie de Wroc\u0142aw. C&rsquo;est un lieu d&rsquo;\u00e9ducation et de d\u00e9veloppement des comp\u00e9tences des vignerons, des brasseurs et des producteurs locaux de viande traditionnelle et de produits \u00e0 base de fruits et l\u00e9gumes. Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, on constate un [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":212961,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[35],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212773"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=212773"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212773\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":319501,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212773\/revisions\/319501"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/212961"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=212773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=212773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=212773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}