{"id":155012,"date":"2020-11-23T15:26:44","date_gmt":"2020-11-23T14:26:44","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=155012"},"modified":"2020-11-23T15:37:00","modified_gmt":"2020-11-23T14:37:00","slug":"un-scientifique-de-luniversite-adam-mickiewicz-a-poznan-etudiera-les-preferences-des-consommateurs-de-bieres-artisanales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/un-scientifique-de-luniversite-adam-mickiewicz-a-poznan-etudiera-les-preferences-des-consommateurs-de-bieres-artisanales\/","title":{"rendered":"Un scientifique de l&rsquo;Universit\u00e9 Adam Mickiewicz \u00e0 Pozna\u0144 \u00e9tudiera les pr\u00e9f\u00e9rences des consommateurs de bi\u00e8res artisanales"},"content":{"rendered":"<p class=\"Standard\"><strong><span lang=\"EN-US\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif;\">Le docteur ing\u00e9nieur Bartosz Wojtyra de l&rsquo;Universit\u00e9 Adam Mickiewicz \u00e0 Pozna\u0144 r\u00e9alise un projet qui vise \u00e0 d\u00e9terminer l&rsquo;importance du n\u00e9olocalisme dans les pr\u00e9f\u00e9rences des consommateurs de bi\u00e8re artisanale en Pologne. Il a re\u00e7u un financement pour ses recherches dans le cadre du concours Miniatura du Centre National des Sciences, informe l&rsquo;universit\u00e9.<\/span><\/strong><\/p>\n<p class=\"Standard\"><span lang=\"EN-US\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif;\">Le sujet, que le scientifique traite, fait r\u00e9f\u00e9rence au ph\u00e9nom\u00e8ne de la \u00ab\u00a0r\u00e9volution de la bi\u00e8re\u00a0\u00bb consistant en la croissance dynamique du march\u00e9 de la bi\u00e8re artisanale apr\u00e8s 2011. (\u00ab\u00a0la r\u00e9volution de la bi\u00e8re artisanale\u00a0\u00bb). L&rsquo;une des raisons de son d\u00e9veloppement est l&rsquo;importance croissante du \u00ab\u00a0n\u00e9olocalisme\u00a0\u00bb, qui explique la tentative de cr\u00e9er un sentiment d&rsquo;identit\u00e9 locale et de connexion avec le lieu o\u00f9 un produit est fabriqu\u00e9. <\/span><\/p>\n<p class=\"Standard\"><span lang=\"EN-US\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif;\">Le scientifique veut savoir quels \u00e9l\u00e9ments du n\u00e9olocalisme dans la strat\u00e9gie des brasseries sont importants pour les consommateurs r\u00e9guliers et occasionnels, quels autres facteurs sont importants pour le consommateur lorsqu&rsquo;il choisit de la bi\u00e8re, et quelles sont les caract\u00e9ristiques des consommateurs r\u00e9guliers et occasionnels de bi\u00e8re artisanale en Pologne. <\/span><\/p>\n<p class=\"Standard\"><span lang=\"EN-US\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif;\">En savoir plus : <a href=\"https:\/\/amu.edu.pl\/wiadomosci\/aktualnosci\/kandydaci\/dla-mediow\/komunikaty-prasowe\/toast-za-badania-nad-lokalnym-rynkiem\">https:\/\/amu.edu.pl\/wiadomosci\/aktualnosci\/kandydaci\/dla-mediow\/komunikaty-prasowe\/toast-za-badania-nad-lokalnym-rynkiem<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le docteur ing\u00e9nieur Bartosz Wojtyra de l&rsquo;Universit\u00e9 Adam Mickiewicz \u00e0 Pozna\u0144 r\u00e9alise un projet qui vise \u00e0 d\u00e9terminer l&rsquo;importance du n\u00e9olocalisme dans les pr\u00e9f\u00e9rences des consommateurs de bi\u00e8re artisanale en Pologne. Il a re\u00e7u un financement pour ses recherches dans le cadre du concours Miniatura du Centre National des Sciences, informe l&rsquo;universit\u00e9. Le sujet, que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[36],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155012"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=155012"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155012\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=155012"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=155012"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=155012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}