{"id":109158,"date":"2020-01-03T15:15:46","date_gmt":"2020-01-03T14:15:46","guid":{"rendered":"http:\/\/polishscience.pl\/?p=109158"},"modified":"2020-01-03T15:15:46","modified_gmt":"2020-01-03T14:15:46","slug":"les-recherches-sur-linfluence-de-la-cafeine-sur-la-sante-humaine-a-luniversite-des-sciences-de-la-vie-a-poznan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/les-recherches-sur-linfluence-de-la-cafeine-sur-la-sante-humaine-a-luniversite-des-sciences-de-la-vie-a-poznan\/","title":{"rendered":"Les recherches sur l&rsquo;influence de la caf\u00e9ine sur la sant\u00e9 humaine \u00e0 l&rsquo;Universit\u00e9 des sciences de la vie \u00e0 Pozna\u0144"},"content":{"rendered":"<p><strong>Un groupe de chercheurs de l&rsquo;Institut de nutrition humaine et de di\u00e9t\u00e9tique de l&rsquo;Universit\u00e9 des sciences de la vie \u00e0 Pozna\u0144 veut \u00e9tudier l&rsquo;impact de la caf\u00e9ine sur la sant\u00e9 humaine. Les chercheurs examineront, entre autres, le g\u00e8ne responsable du m\u00e9tabolisme de cette substance.<\/strong><\/p>\n<p>La dose s\u00e9curitaire de caf\u00e9ine de toutes sources est de 400 mg par jour, pour les femmes enceintes 200 mg, mais les personnes qui m\u00e9tabolisent lentement cette substance ne devraient pas consommer plus de 100 mg de caf\u00e9ine par jour. Gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;analyse de l&rsquo;ADN, les scientifiques peuvent d\u00e9terminer qui fait partie du groupe \u00e0 haut risque et formuler des recommandations alimentaires en cons\u00e9quence.<\/p>\n<p>L&rsquo;\u00e9tude utilisera une application qui permettra d&rsquo;\u00e9valuer la consommation de caf\u00e9ine chez les sujets \u00e9tudi\u00e9s. Le projet est innovant tant en termes d&rsquo;approche globale pour \u00e9valuer la consommation de caf\u00e9ine parmi la population polonaise d&rsquo;adultes en bonne sant\u00e9, qu&rsquo;en termes de test de la faisabilit\u00e9 de l&rsquo;utilisation d&rsquo;une technologie moderne et co\u00fbteuse dans le conseil nutritionnel &#8211; \u00e0 lire dans un communiqu\u00e9 de presse de l&rsquo;universit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un groupe de chercheurs de l&rsquo;Institut de nutrition humaine et de di\u00e9t\u00e9tique de l&rsquo;Universit\u00e9 des sciences de la vie \u00e0 Pozna\u0144 veut \u00e9tudier l&rsquo;impact de la caf\u00e9ine sur la sant\u00e9 humaine. Les chercheurs examineront, entre autres, le g\u00e8ne responsable du m\u00e9tabolisme de cette substance. La dose s\u00e9curitaire de caf\u00e9ine de toutes sources est de 400 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[39],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109158"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109158"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109158\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109158"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}