{"id":88728,"date":"2019-08-09T15:59:06","date_gmt":"2019-08-09T13:59:06","guid":{"rendered":"http:\/\/polishscience.pl\/?p=88728"},"modified":"2019-08-12T09:34:50","modified_gmt":"2019-08-12T07:34:50","slug":"la-innovadora-miel-seca-ha-sido-producida-por-cientificos-de-la-universidad-de-ciencias-de-la-vida-de-varsovia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/la-innovadora-miel-seca-ha-sido-producida-por-cientificos-de-la-universidad-de-ciencias-de-la-vida-de-varsovia\/","title":{"rendered":"La innovadora miel seca ha sido producida por cient\u00edficos de la Universidad de Ciencias de la Vida de Varsovia"},"content":{"rendered":"<p><strong>Los cient\u00edficos de la Universidad de Ciencias de la Vida de Varsovia (SGGW) han producido una miel seca que contiene hasta un 80% de la miel natural. La miel seca disponible en el mercado contiene solo el 50%, y el resto es maltodextrina, un suplemento con un alto \u00edndice gluc\u00e9mico.<\/strong><\/p>\n<p>En el producto mejorado, la maltodextrina se reemplaz\u00f3 con nutriosis, un portador con propiedades prebi\u00f3ticas, que apoya el sistema digestivo, informa la SGGW. La miel seca se incluye en muchos productos alimenticios y suplementos diet\u00e9ticos. Tambi\u00e9n se puede usar como edulcorante en productos diet\u00e9ticos a pesar del contenido de maltodextrina.<\/p>\n<p>El producto ha sido creado por un equipo de cient\u00edficos del Departamento de Ingenier\u00eda de Alimentos y Organizaci\u00f3n de Producci\u00f3n de la Facultad de Ciencias de la Alimentaci\u00f3n: Dra. Katarzyna Samborska, Dra. Ing. Aleksandra Jedli\u0144ska, Dr. Ing. Artur Wiktor y la Profa. Dorota Witrowa-Rajchert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los cient\u00edficos de la Universidad de Ciencias de la Vida de Varsovia (SGGW) han producido una miel seca que contiene hasta un 80% de la miel natural. La miel seca disponible en el mercado contiene solo el 50%, y el resto es maltodextrina, un suplemento con un alto \u00edndice gluc\u00e9mico. En el producto mejorado, la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[78],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88728"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88728"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88728\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}