{"id":82543,"date":"2019-06-26T13:29:34","date_gmt":"2019-06-26T11:29:34","guid":{"rendered":"http:\/\/polishscience.pl\/?p=82543"},"modified":"2019-07-25T16:25:31","modified_gmt":"2019-07-25T14:25:31","slug":"premio-tanner-para-un-equipo-de-cientificos-en-la-universidad-medica-de-poznan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/premio-tanner-para-un-equipo-de-cientificos-en-la-universidad-medica-de-poznan\/","title":{"rendered":"Un equipo de cient\u00edficos en la Universidad M\u00e9dica de Poznan recibi\u00f3 el Premio Tanner"},"content":{"rendered":"<p><strong>El equipo de cient\u00edficos liderado por el Dr. Piotr Rzymski, jefe del Departamento de Medicina Ambiental de la Universidad M\u00e9dica de Poznan, recibi\u00f3 el Premio Tanner otorgado por el Instituto de Tecn\u00f3logos de Alimentos de los Estados Unidos.<\/strong><\/p>\n<p>El trabajo ganador \u00abPotential of cultivated Ganoderma lucidum mushrooms for the production of supplements enriched with essential elements\u00bb describe el m\u00e9todo de cultivo del hongo Ganoderma lucidum en sustratos modificados que conduce a la obtenci\u00f3n de productos alimenticios enriquecidos con selenio, zinc y cobre.<\/p>\n<p>El Instituto de Tecn\u00f3logos de Alimentos (IFT) otorga el premio a los autores de los trabajos de investigaci\u00f3n mejor citados, publicados en la revista Journal of Food Science. El premio fue entregado durante la decimonovena convenci\u00f3n internacional del IFT, que tuvo lugar en junio en Nueva Orleans.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El equipo de cient\u00edficos liderado por el Dr. Piotr Rzymski, jefe del Departamento de Medicina Ambiental de la Universidad M\u00e9dica de Poznan, recibi\u00f3 el Premio Tanner otorgado por el Instituto de Tecn\u00f3logos de Alimentos de los Estados Unidos. El trabajo ganador \u00abPotential of cultivated Ganoderma lucidum mushrooms for the production of supplements enriched with essential [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[81,78],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82543"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82543"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82543\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=82543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=82543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}