{"id":61288,"date":"2019-02-13T16:09:46","date_gmt":"2019-02-13T15:09:46","guid":{"rendered":"http:\/\/polishscience.pl\/?p=61288"},"modified":"2023-05-08T10:33:30","modified_gmt":"2023-05-08T08:33:30","slug":"investigadores-de-olsztyn-investigan-el-uso-de-proteinas-de-insectos-en-la-nutricion-animal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/investigadores-de-olsztyn-investigan-el-uso-de-proteinas-de-insectos-en-la-nutricion-animal\/","title":{"rendered":"Investigadores de Olsztyn investigan el uso de prote\u00ednas de insectos en la nutrici\u00f3n animal"},"content":{"rendered":"<p>Un consorcio, compuesto por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la Universidad de Varmia y Masuria (UWM) en Olsztyn y el Instituto Estatal de Veterinaria &#8211; Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n en Pulawy, implementa un proyecto de investigaci\u00f3n \u00abDesarrollo de estrategias para el uso de fuentes alternativas de prote\u00edna de insecto en la nutrici\u00f3n animal que permita el desarrollo de su producci\u00f3n en territorio de la Rep\u00fablica de Polonia \u00ab. La investigaci\u00f3n est\u00e1 financiada por el Centro Nacional de Investigaci\u00f3n y Desarrollo.<\/p>\n<p>\u201cEl consumo de insectos puede ser \u00fatil para combatir el hambre en el mundo. Al menos 2 mil millones de personas comen insectos en diversas formas. Al contrario de una opini\u00f3n ampliamente extendida, los insectos son una comida no solo en tiempos de escasez de alimentos\u201d, dice el Dr. Tadeusz Bakula del Departamento de Prevenci\u00f3n Veterinaria e Higiene de la Alimentaci\u00f3n en la Facultad de Medicina Veterinaria de la UWM.<\/p>\n<p>Los insectos pueden proporcionar una producci\u00f3n sostenible y respetuosa con el medio ambiente de la alimentaci\u00f3n para los humanos y los animales. La investigaci\u00f3n llevada a cabo, entre otros, en la UWM tiene como objetivo desarrollar diferentes estrategias para el uso de prote\u00ednas de insectos en la nutrici\u00f3n animal en Polonia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un consorcio, compuesto por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la Universidad de Varmia y Masuria (UWM) en Olsztyn y el Instituto Estatal de Veterinaria &#8211; Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n en Pulawy, implementa un proyecto de investigaci\u00f3n \u00abDesarrollo de estrategias para el uso de fuentes alternativas de prote\u00edna de insecto en la nutrici\u00f3n animal [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[78],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61288"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61288"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61288\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":281616,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61288\/revisions\/281616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61288"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}