{"id":49729,"date":"2018-11-30T12:43:00","date_gmt":"2018-11-30T11:43:00","guid":{"rendered":"http:\/\/polishscience.pl\/?p=49729"},"modified":"2018-11-30T15:47:02","modified_gmt":"2018-11-30T14:47:02","slug":"el-parque-cientifico-y-tecnologico-de-pomerania-en-gdynia-esta-investigando-el-jugo-de-arionia-bioactivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/el-parque-cientifico-y-tecnologico-de-pomerania-en-gdynia-esta-investigando-el-jugo-de-arionia-bioactivo\/","title":{"rendered":"El Parque Cient\u00edfico y Tecnol\u00f3gico de Pomerania en Gdynia est\u00e1 investigando el jugo de arionia bioactivo"},"content":{"rendered":"<p><strong>Los estudiantes que realizan investigaciones en el Parque Cient\u00edfico y Tecnol\u00f3gico de Pomerania en Gdynia como parte del proyecto InnovaBio Pomerania descubrieron que el jugo bioactivo de aronia, presionado con c\u00e1scara, contiene cinco veces m\u00e1s polifenoles que el vino tinto famoso por estos ingredientes.<\/strong><\/p>\n<p>Durante la investigaci\u00f3n, se analiz\u00f3 el contenido de polifenoles en cinco diferentes tipos de vino. Todas las pruebas realizadas mostraron que el jugo de aronia contiene m\u00e1s polifenoles. La investigaci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo a petici\u00f3n de un peque\u00f1o productor polaco que, despu\u00e9s de recibir los resultados, desea comenzar de inmediato la producci\u00f3n en una l\u00ednea de producci\u00f3n de prototipos.<\/p>\n<p>Los polifenoles vegetales son parte del mecanismo de defensa de la planta, que inhibe el desarrollo de insectos e incluso virus que la atacan. Los polifenoles suministrados en la dieta se consideran beneficiosos para la salud humana y se atribuyen al efecto anticancer\u00edgeno y para prevenir enfermedades del sistema circulatorio.<\/p>\n<p>M\u00e1s: <a href=\"http:\/\/ppnt.pl\/en\/aktualnosci\/ppnt\/aronia-nowy-polski-superfood\">http:\/\/ppnt.pl\/en\/aktualnosci\/ppnt\/aronia-nowy-polski-superfood<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los estudiantes que realizan investigaciones en el Parque Cient\u00edfico y Tecnol\u00f3gico de Pomerania en Gdynia como parte del proyecto InnovaBio Pomerania descubrieron que el jugo bioactivo de aronia, presionado con c\u00e1scara, contiene cinco veces m\u00e1s polifenoles que el vino tinto famoso por estos ingredientes. Durante la investigaci\u00f3n, se analiz\u00f3 el contenido de polifenoles en cinco [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[76],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49729"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49729"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49729\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}