{"id":299561,"date":"2023-08-14T12:57:13","date_gmt":"2023-08-14T10:57:13","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=299561"},"modified":"2023-08-15T12:57:53","modified_gmt":"2023-08-15T10:57:53","slug":"cientificos-de-olsztyn-examinaran-el-potencial-de-la-miel-en-la-prevencion-de-enfermedades-de-la-civilizacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/cientificos-de-olsztyn-examinaran-el-potencial-de-la-miel-en-la-prevencion-de-enfermedades-de-la-civilizacion\/","title":{"rendered":"Cient\u00edficos de Olsztyn examinar\u00e1n el potencial de la miel en la prevenci\u00f3n de enfermedades de la civilizaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p class=\"western\" lang=\"pl-PL\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Los cient\u00edficos del Departamento de Qu\u00edmica y Biodin\u00e1mica de Alimentos del Instituto de Reproducci\u00f3n Animal e Investigaci\u00f3n de Alimentos de la Academia Polaca de Ciencias (IRZiB\u017b PAS) en Olsztyn investigar\u00e1n el potencial de la miel para prevenir la hipertensi\u00f3n, la obesidad y las enfermedades neurol\u00f3gicas. Su proyecto recibi\u00f3 una subvenci\u00f3n del Centro Nacional de Investigaci\u00f3n y Desarrollo.<\/b><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"pl-PL\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">\u00abLa miel es rica en muchos ingredientes que promueven la salud, lo cual ya se ha descrito en publicaciones cient\u00edficas\u00bb, dice la Dra. Ma\u0142gorzata Starowicz, jefa del Departamento de Qu\u00edmica y Biodin\u00e1mica de Alimentos del IRZiB\u017b PAN. \u00abNos comprometimos a probar el potencial de la miel en la prevenci\u00f3n de enfermedades de la civilizaci\u00f3n. Verificaremos si las mieles, enriquecidas con adiciones espec\u00edficas de antioxidantes de origen natural, tienen el potencial para prevenir la hipertensi\u00f3n, la obesidad o las enfermedades neurol\u00f3gicas como el Alzheimer\u00bb, a\u00f1ade.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"pl-PL\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Polonia es el mayor productor de miel de Europa y su producci\u00f3n es un elemento importante de la econom\u00eda nacional.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"pl-PL\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los cient\u00edficos del Departamento de Qu\u00edmica y Biodin\u00e1mica de Alimentos del Instituto de Reproducci\u00f3n Animal e Investigaci\u00f3n de Alimentos de la Academia Polaca de Ciencias (IRZiB\u017b PAS) en Olsztyn investigar\u00e1n el potencial de la miel para prevenir la hipertensi\u00f3n, la obesidad y las enfermedades neurol\u00f3gicas. Su proyecto recibi\u00f3 una subvenci\u00f3n del Centro Nacional de Investigaci\u00f3n [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":299378,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[79],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/299561"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=299561"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/299561\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":299573,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/299561\/revisions\/299573"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/299378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=299561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=299561"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=299561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}