{"id":29293,"date":"2018-07-26T12:12:47","date_gmt":"2018-07-26T10:12:47","guid":{"rendered":"http:\/\/polishscience.pl\/?p=29293"},"modified":"2018-10-15T15:19:47","modified_gmt":"2018-10-15T13:19:47","slug":"la-receta-de-la-primera-mermelada-de-espino-amarillo-en-el-mercado-polaco-fue-desarrollado-en-la-universidad-de-varmia-y-mazuria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/la-receta-de-la-primera-mermelada-de-espino-amarillo-en-el-mercado-polaco-fue-desarrollado-en-la-universidad-de-varmia-y-mazuria\/","title":{"rendered":"La receta de la primera mermelada de espino amarillo en el mercado polaco fue desarrollado en la Universidad de Varmia y Masuria"},"content":{"rendered":"<p><strong>Los investigadores del Departamento de Qu\u00edmica y Procesamiento de Materiales de la Universidad de Varmia y Masuria de Olsztyn son coautores de la receta original de mermelada de espino amarillo y zanahoria. Se trata de la primera mermelada en el mercado cuyo ingrediente principal es espino amarillo.<\/strong><\/p>\n<p>La mermelada que gan\u00f3 la medalla de oro en la Feria Mundial de Alimentos de Varsovia. La receta fue desarrollada el a\u00f1o pasado a petici\u00f3n de la empresa \u00abSzar\u0142at\u00bb, propietaria de un cultivo experimental de espino amarilla que se ocupa del procesamiento de estas frutas. En breve, su oferta ser\u00e1 ampliada por la receta desarrollada.<\/p>\n<p>La autora de nueva receta es la Dra. Ing. Beata Pi\u0142at. La cient\u00edfica es coautora de dos patentes relacionadas con el procesamiento de esta planta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los investigadores del Departamento de Qu\u00edmica y Procesamiento de Materiales de la Universidad de Varmia y Masuria de Olsztyn son coautores de la receta original de mermelada de espino amarillo y zanahoria. Se trata de la primera mermelada en el mercado cuyo ingrediente principal es espino amarillo. La mermelada que gan\u00f3 la medalla de oro [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[81,78],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29293"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29293"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29293\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}