{"id":259358,"date":"2023-01-09T16:23:53","date_gmt":"2023-01-09T15:23:53","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=259358"},"modified":"2023-01-09T16:23:53","modified_gmt":"2023-01-09T15:23:53","slug":"investigadores-de-la-universidad-tecnologica-de-gdansk-recibieron-distincion-de-la-academia-polaca-de-ciencias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/investigadores-de-la-universidad-tecnologica-de-gdansk-recibieron-distincion-de-la-academia-polaca-de-ciencias\/","title":{"rendered":"Investigadores de la Universidad Tecnol\u00f3gica de Gda\u0144sk recibieron distinci\u00f3n de la Academia Polaca de Ciencias"},"content":{"rendered":"<p class=\"western\" lang=\"zxx\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Un equipo de qu\u00edmicos de la Universidad Tecnol\u00f3gica de Gda\u0144sk gan\u00f3 la distinci\u00f3n del segundo departamento de ciencias biol\u00f3gicas y agr\u00edcolas de la Academia <\/b><b>Polaca <\/b><b>de Ciencias. Los investigadores se centraron en los fitoqu\u00edmicos antioxidantes bioactivos y sus efectos beneficiosos para la salud en el cuerpo humano.<\/b><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"zxx\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\">Un equipo de investigadores de la Facultad de Qu\u00edmica, integrado por la Prof.<span lang=\"pt-PT\">\u00aa<\/span> Ing. Agnieszka Bartoszek, <span lang=\"pt-PT\">la <\/span>Dra. Ing. Izabela Koss-Miko\u0142ajczyk y la Dra. Ing. Monika Kuczy\u0144ska, observ\u00f3 que los alimentos de origen vegetal que contienen fitoqu\u00edmicos antioxidantes bioactivos tienen un mejor efecto promotor de la salud que las sustancias aisladas de las plantas.<br \/>\n<\/span><\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span lang=\"zxx\">\u00abLos estudios han demostrado que la matriz vegetal, es decir, otros compuestos que se encuentran en estas plantas, interact\u00faa de alguna manera con estos fitoqu\u00edmicos bioactivos, haci\u00e9ndolos biol\u00f3gicamente activos, mientras que los fitoqu\u00edmicos aislados no\u00bb, explica Izabela Koss-Miko\u0142ajczyk, citada en el <\/span><span lang=\"zxx\">sitio web de la <\/span><span lang=\"zxx\">Universidad.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"western\" lang=\"pl-PL\"><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><span style=\"font-size: medium;\"><span lang=\"zxx\"><br \/>\nM\u00e1s: <\/span><span style=\"color: #0000ff;\"><u><a href=\"https:\/\/pg.edu.pl\/aktualnosci\/2023-01\/wyroznienie-polskiej-akademii-nauk-dla-badaczek-z-pg\"><span style=\"color: #0563c1;\"><span lang=\"zxx\">https:\/\/pg.edu.pl\/aktualnosci\/2023-01\/wyroznienie-polskiej-akademii-nauk-dla-badaczek-z-pg<\/span><\/span><\/a><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un equipo de qu\u00edmicos de la Universidad Tecnol\u00f3gica de Gda\u0144sk gan\u00f3 la distinci\u00f3n del segundo departamento de ciencias biol\u00f3gicas y agr\u00edcolas de la Academia Polaca de Ciencias. Los investigadores se centraron en los fitoqu\u00edmicos antioxidantes bioactivos y sus efectos beneficiosos para la salud en el cuerpo humano. Un equipo de investigadores de la Facultad de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":259221,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[79],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/259358"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=259358"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/259358\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":259372,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/259358\/revisions\/259372"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/259221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=259358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=259358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=259358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}