{"id":195972,"date":"2021-09-28T15:16:07","date_gmt":"2021-09-28T13:16:07","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=195972"},"modified":"2021-09-28T15:16:07","modified_gmt":"2021-09-28T13:16:07","slug":"investigacion-internacional-sobre-el-impacto-del-azucar-sobre-el-sistema-de-recompensa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/investigacion-internacional-sobre-el-impacto-del-azucar-sobre-el-sistema-de-recompensa\/","title":{"rendered":"Investigaci\u00f3n internacional sobre el impacto del az\u00facar sobre el \u00absistema de recompensa\u00bb"},"content":{"rendered":"<p><strong>La revista \u00abCerebral Cortex\u00bb ha publicado un art\u00edculo de los cient\u00edficos de Francia, EE. UU. y Polonia, (el Instituto de Biolog\u00eda Experimental PAN y el Centro Interdisciplinario de Modelado Matem\u00e1tico y Computacional de la Universidad de Varsovia) sobre los efectos neurobiol\u00f3gicos de consumo a largo plazo de edulcorantes en el \u00absistema de recompensa\u00bb.<\/strong><\/p>\n<p>En el experimento, los cient\u00edficos quer\u00edan ver qu\u00e9 sucede cuando el \u00absistema de recompensa\u00bb se activa una y otra vez mediante el acceso continuo a los dulces. En el estudio se utiliz\u00f3 ratones que durante mucho tiempo tuvieron acceso a agua endulzada con sacarosa (az\u00facar alimenticia) o edulcorantes (sacarina y sucralosa), lo que simula el patr\u00f3n de consumo humano de estas sustancias, informa el Centro Interdisciplinario de Modelado Matem\u00e1tico y Computacional de la Universidad de Varsovia,.<\/p>\n<p>La investigaci\u00f3n realizada en ratones ha demostrado que el consumo prolongado de edulcorantes puede alterar permanentemente el sistema de recompensa, que es el subsistema de motivaci\u00f3n del cerebro.<\/p>\n<p>M\u00e1s:<a href=\"https:\/\/academic.oup.com\/cercor\/advance-article-abstract\/doi\/10.1093\/cercor\/bhab274\/6365766?redirectedFrom=fulltext\"> https:\/\/academic.oup.com\/cercor\/advance-article-abstract\/doi\/10.1093\/cercor\/bhab274\/6365766?redirectedFrom=fulltext<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La revista \u00abCerebral Cortex\u00bb ha publicado un art\u00edculo de los cient\u00edficos de Francia, EE. UU. y Polonia, (el Instituto de Biolog\u00eda Experimental PAN y el Centro Interdisciplinario de Modelado Matem\u00e1tico y Computacional de la Universidad de Varsovia) sobre los efectos neurobiol\u00f3gicos de consumo a largo plazo de edulcorantes en el \u00absistema de recompensa\u00bb. En el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[79],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195972"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=195972"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195972\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=195972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=195972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=195972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}