{"id":188312,"date":"2021-07-29T12:33:01","date_gmt":"2021-07-29T10:33:01","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=188312"},"modified":"2021-07-29T13:33:17","modified_gmt":"2021-07-29T11:33:17","slug":"investigadores-de-la-universidad-tecnologica-de-lodz-criaron-envases-comestibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/investigadores-de-la-universidad-tecnologica-de-lodz-criaron-envases-comestibles\/","title":{"rendered":"Investigadores de la Universidad Tecnol\u00f3gica de \u0141\u00f3d\u017a criaron envases comestibles"},"content":{"rendered":"<p><strong>Las investigadoras Joanna Grzelczyk, Ilona Ga\u0142\u0105zka-Czarnecka y Joanna Oracz del Instituto de Tecnolog\u00eda y An\u00e1lisis de Alimentos de la Facultad de Biotecnolog\u00eda y Ciencias de los Alimentos de la Universidad Tecnol\u00f3gica de \u0141\u00f3d\u017a (P\u0141) desarrollaron envases hechos de materias primas vegetales. La tecnolog\u00eda de producci\u00f3n de estos envases supone el uso de incluso un 65-90 % de diversos residuos de producci\u00f3n de hortalizas.<\/strong><\/p>\n<p>Los m\u00e9todos de producci\u00f3n y las f\u00f3rmulas desarrolladas asumen el uso \u00fanicamente de materias primas naturales. La introducci\u00f3n de estas soluciones nos permiti\u00f3 dise\u00f1ar un envase comestible innovador hecho de material vegetal, explican las investigadoras de P\u0141.<\/p>\n<p>La soluci\u00f3n ha sido presentada ante la Oficina de Patentes y competir\u00e1 en el concurso \u00abTengo una idea de startup\u00bb organizado por el ayuntamiento de la ciudad de \u0141\u00f3d\u017a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las investigadoras Joanna Grzelczyk, Ilona Ga\u0142\u0105zka-Czarnecka y Joanna Oracz del Instituto de Tecnolog\u00eda y An\u00e1lisis de Alimentos de la Facultad de Biotecnolog\u00eda y Ciencias de los Alimentos de la Universidad Tecnol\u00f3gica de \u0141\u00f3d\u017a (P\u0141) desarrollaron envases hechos de materias primas vegetales. La tecnolog\u00eda de producci\u00f3n de estos envases supone el uso de incluso un 65-90 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[78],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/188312"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=188312"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/188312\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=188312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=188312"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=188312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}