{"id":184944,"date":"2021-07-01T15:32:08","date_gmt":"2021-07-01T13:32:08","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=184944"},"modified":"2021-07-01T15:32:08","modified_gmt":"2021-07-01T13:32:08","slug":"cientifico-de-la-universidad-de-ciencias-ambientales-y-de-la-vida-de-wroclaw-ha-ganado-casi-13-millones-de-zlotys-dentro-del-programa-opus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/cientifico-de-la-universidad-de-ciencias-ambientales-y-de-la-vida-de-wroclaw-ha-ganado-casi-13-millones-de-zlotys-dentro-del-programa-opus\/","title":{"rendered":"Cient\u00edfico de la Universidad de Ciencias Ambientales y de la Vida de Wroc\u0142aw ha ganado casi 1,3 millones de zlotys dentro del programa Opus"},"content":{"rendered":"<p><strong>El Prof. Robert Kupczy\u0144ski de la Universidad de Ciencias Ambientales y de la Vida de Wroc\u0142aw recibi\u00f3 casi 1,3 millones de zlotys dentro del programa Opus del Centro Nacional de Ciencias. El investigador buscar\u00e1 las aplicaciones de compuestos naturales, como aceites esenciales o compuestos polifen\u00f3licos en la prevenci\u00f3n animal, la nutrici\u00f3n y la protecci\u00f3n del medio ambiente.<\/strong><\/p>\n<p>Los aceites esenciales son mezclas hidr\u00f3fobas vol\u00e1tiles de metabolitos secundarios obtenidos de plantas. Se utilizan en la asistencia sanitaria, la industria alimentaria y la cosmetolog\u00eda, pero cada vez con mayor frecuencia tambi\u00e9n se utilizan en la producci\u00f3n animal, donde se utilizan como agentes antimicrobianos y antiparasitarios. Tambi\u00e9n mejoran la digestibilidad de los alimentos y reducen las emisiones de metano, informa la Universidad.<\/p>\n<p>El Prof. Kupczy\u0144ski se ocupar\u00e1 de la influencia de aceites esenciales seleccionados y sus mezclas en el microbioma ruminal de las vacas, la biohidrogenaci\u00f3n de \u00e1cidos grasos, la metanog\u00e9nesis, as\u00ed como el metabolismo y las caracter\u00edsticas funcionales de la leche, incluido el perfil de \u00e1cidos grasos y su aroma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Prof. Robert Kupczy\u0144ski de la Universidad de Ciencias Ambientales y de la Vida de Wroc\u0142aw recibi\u00f3 casi 1,3 millones de zlotys dentro del programa Opus del Centro Nacional de Ciencias. El investigador buscar\u00e1 las aplicaciones de compuestos naturales, como aceites esenciales o compuestos polifen\u00f3licos en la prevenci\u00f3n animal, la nutrici\u00f3n y la protecci\u00f3n del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[79],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184944"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=184944"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184944\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=184944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=184944"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=184944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}