{"id":135088,"date":"2020-07-02T13:02:38","date_gmt":"2020-07-02T11:02:38","guid":{"rendered":"https:\/\/polishscience.pl\/?p=135088"},"modified":"2020-07-02T13:02:38","modified_gmt":"2020-07-02T11:02:38","slug":"la-universidad-de-ciencias-de-la-vida-de-varsovia-apoya-una-dieta-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/la-universidad-de-ciencias-de-la-vida-de-varsovia-apoya-una-dieta-saludable\/","title":{"rendered":"La Universidad de Ciencias de la Vida de Varsovia apoya una dieta saludable"},"content":{"rendered":"<p><strong>La Universidad de Ciencias de la Vida de Varsovia (SGGW) se ha convertido en un socio cient\u00edfico del proyecto internacional \u201cStratKIT \u2013 Innovative Strategies for Public Catering: Sustainability Toolkit across Baltic Sea Region\u201d. Su prop\u00f3sito es desarrollar pautas que faciliten la introducci\u00f3n de una dieta saludable en establecimientos de restauraci\u00f3n colectiva, especialmente en los comedores escolares.<\/strong><\/p>\n<p>El proyecto, cuyo l\u00edder es la Universidad de Helsinki, se ejecutar\u00e1 hasta junio de 2021 en el programa INTERREG de la Regi\u00f3n del Mar B\u00e1ltico. Participan 13 socios de seis pa\u00edses b\u00e1lticos y 10 socios asociados de los sectores de administraci\u00f3n p\u00fablica y servicios de alimentaci\u00f3n, centros de investigaci\u00f3n y la industria de la consultor\u00eda.<\/p>\n<p>\u201cLa introducci\u00f3n de alimentos org\u00e1nicos en los men\u00fas escolares es muy importante porque los j\u00f3venes est\u00e9n saludables. Una dieta basada en productos org\u00e1nicos est\u00e1 libre de contaminaci\u00f3n. Adem\u00e1s, contiene compuestos significativamente m\u00e1s importantes para la salud, como polifenoles, vitaminas y \u00e1cidos grasos insaturados del grupo omega 3\u201d, enfatiza la Profa. Ewa Rembia\u0142kowska, contratista del proyecto por parte de la SGGW.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Universidad de Ciencias de la Vida de Varsovia (SGGW) se ha convertido en un socio cient\u00edfico del proyecto internacional \u201cStratKIT \u2013 Innovative Strategies for Public Catering: Sustainability Toolkit across Baltic Sea Region\u201d. Su prop\u00f3sito es desarrollar pautas que faciliten la introducci\u00f3n de una dieta saludable en establecimientos de restauraci\u00f3n colectiva, especialmente en los comedores [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[75],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135088"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135088"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135088\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135088"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135088"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135088"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}