{"id":81409,"date":"2019-06-26T13:36:09","date_gmt":"2019-06-26T11:36:09","guid":{"rendered":"http:\/\/polishscience.pl\/?p=81409"},"modified":"2019-08-27T10:28:26","modified_gmt":"2019-08-27T08:28:26","slug":"tanner-preis-fuer-das-forscherteam-von-der-medizinischen-universitaet-posen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/tanner-preis-fuer-das-forscherteam-von-der-medizinischen-universitaet-posen\/","title":{"rendered":"Tanner-Preis f\u00fcr das Forscherteam von der Medizinischen Universit\u00e4t Posen"},"content":{"rendered":"<p><strong>Dr. habil. <\/strong><strong>Piotr Rzymski, Leiter der Anstalt f\u00fcr Umweltmedizin der Medizinischen Universit\u00e4t Posen, hat \u2013 zusammen mit einem Forscherteam \u2013 einen Tanner-Preis, der vom US-amerikanischen Institut der Lebensmitteltechnologen verliehen wird, erhalten.<\/strong><\/p>\n<p>Die preisgekr\u00f6nte Arbeit &#8222;Potential of cultivated Ganoderma lucidum mushrooms for the production of supplements enriched with essential elements&#8220; beschreibt die Methode der Zucht von Gl\u00e4nzenden Lackporlingen auf modifiziertem Boden, die zum Erhalt von den mit Selen, Zink und Kupfer angereichten Lebensmitteln f\u00fchrt.<\/p>\n<p>Das Institute of Food Technologists (IFT) verleiht den Preis an Autoren der am meisten zitierten Forschungsarbeiten, die in der wissenschaftlichen Zeitschrift Journal of Food Science ver\u00f6ffentlicht werden. Der Preis wurde w\u00e4hrend des 19. Internationalen IFT-Treffens, das im Juni in New Orleans stattgefunden hat, vergeben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dr. habil. Piotr Rzymski, Leiter der Anstalt f\u00fcr Umweltmedizin der Medizinischen Universit\u00e4t Posen, hat \u2013 zusammen mit einem Forscherteam \u2013 einen Tanner-Preis, der vom US-amerikanischen Institut der Lebensmitteltechnologen verliehen wird, erhalten. Die preisgekr\u00f6nte Arbeit &#8222;Potential of cultivated Ganoderma lucidum mushrooms for the production of supplements enriched with essential elements&#8220; beschreibt die Methode der Zucht von [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[62,65],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81409"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81409"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81409\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81409"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81409"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81409"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}