Dr. Ing. Ewa Pejcz vom Lehrstuhl f\u00fcr Biotechnologie und Lebensmittelanalyse an der Fakult\u00e4t f\u00fcr Produktionstechnik der Wirtschaftsuniversit\u00e4t Wroc\u0142aw (UEW) hat im Rahmen der 14. Ausgabe des vom Nationalen Zentrum f\u00fcr Forschung und Entwicklung organisierten Programms LIDER eine Forschungsf\u00f6rderung erhalten.<\/b><\/p>\n
Das Projekt von Dr. Ewa Pejcz betrifft die Entwicklung einer neuen Methode zur Bewertung der Lebensmittelqualit\u00e4t auf der Grundlage der Analyse ihrer chemischen und mikrobiologischen Zusammensetzung. Ziel des Projekts ist es, ein Instrument zu schaffen, das eine schnelle und genaue Identifizierung von Lebensmitteln und ihrer potenziellen Gef\u00e4hrdung f\u00fcr die Gesundheit der Verbraucher erm\u00f6glicht.\u00a0<\/span><\/p>\n \u201eDies ist eine herausragende Leistung f\u00fcr eine junge Forscherin der Wirtschaftsuniversit\u00e4t Wroc\u0142aw. Dar\u00fcber hinaus ist die UEW die einzige Wirtschaftsuniversit\u00e4t, die in dieser Ausgabe der Aufforderung eine F\u00f6rderung erhalten hat\u201d, hei\u00dft es auf der Website der Wirtschaftsuniversit\u00e4t.<\/span><\/p>\n