Das Potenzial von Honig, unter anderem Bluthochdruck, Fettleibigkeit und neurologischen Erkrankungen vorzubeugen, wird von Wissenschaftlern der Abteilung f\u00fcr Lebensmittelchemie und Biodynamik des Instituts f\u00fcr Tierreproduktion und Lebensmittelforschung der Polnischen Akademie der Wissenschaften (IRZiB\u017b PAN) in Olsztyn im Rahmen eines vom Nationalen Zentrum f\u00fcr Forschung und Entwicklung finanzierten Projekts untersucht.<\/b><\/p>\n
\u201eHonig ist reich an vielen Komponenten mit gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften, die bereits in wissenschaftlichen Ver\u00f6ffentlichungen beschrieben wurden\u201d, bemerkt Dr. Ma\u0142gorzata Starowicz, Leiterin der Abteilung f\u00fcr Lebensmittelchemie und Biodynamik am Institut f\u00fcr Tierreproduktion und Lebensmittelforschung der PAN. \u201eWir haben uns vorgenommen, das Potenzial von Honig bei der Pr\u00e4vention von Zivilisationskrankheiten zu testen. Wir werden \u00fcberpr\u00fcfen, ob Honig \u2014 angereichert mit gezielten Zus\u00e4tzen von Antioxidantien nat\u00fcrlichen Ursprungs \u2014 das Potenzial hat, unter anderem arteriellem Bluthochdruck, Fettleibigkeit oder neurologischen Krankheiten wie Alzheimer vorzubeugen\u201d, f\u00fcgt sie hinzu.<\/span><\/p>\n Polen ist der gr\u00f6\u00dfte Honigerzeuger in Europa und seine Produktion ist ein wichtiger Bestandteil der nationalen Wirtschaft.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Das Potenzial von Honig, unter anderem Bluthochdruck, Fettleibigkeit und neurologischen Erkrankungen vorzubeugen, wird von Wissenschaftlern der Abteilung f\u00fcr Lebensmittelchemie und Biodynamik des Instituts f\u00fcr Tierreproduktion und Lebensmittelforschung der Polnischen Akademie der Wissenschaften (IRZiB\u017b PAN) in Olsztyn im Rahmen eines vom Nationalen Zentrum f\u00fcr Forschung und Entwicklung finanzierten Projekts untersucht. \u201eHonig ist reich an vielen Komponenten […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":299375,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[63],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/299545"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=299545"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/299545\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":299553,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/299545\/revisions\/299553"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/299375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=299545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=299545"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.polishscience.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=299545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}