Forscher der Pommerschen Medizinischen Universit\u00e4t (PUM) Szczecin beteiligen sich an einem Projekt zur Entwicklung einer neuen Technologie der Kr\u00e4uterproduktion, um verbesserte, international innovative Produkte in Form von Bio-Gem\u00fcsesaftmischungen mit Kr\u00e4uterzusatz herzustellen.<\/b><\/p>\n
Die Anreicherung von S\u00e4ften mit Kr\u00e4utern mit nachgewiesenen antioxidativen Eigenschaften kann das antioxidative Potenzial des Produkts deutlich erh\u00f6hen. Die Entwicklung und Umsetzung dieser innovativen Methoden und die Organisation des Anbaus von Kr\u00e4uterpflanzen sowie die Schaffung eines neuen Lebensmittelprodukts, das eine mit Kr\u00e4utern angereicherte Gem\u00fcsesaftmischung ist, werden ihre gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften beweisen.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n Die PUM-Forscher haben 1,2 Millionen PLN aus dem Europ\u00e4ischen Landwirtschaftsfonds f\u00fcr die Entwicklung des l\u00e4ndlichen Raums erhalten. Der Gesamtwert des Projekts bel\u00e4uft sich auf 5 Mio. PLN. Bei seiner Durchf\u00fchrung sind Unternehmen BACILLUS, DELIKATNA.BIO, SWEDEPONIC POLSKA, BAZI\u00d3\u0141KA und EIG FINANCE (Leiter der Gruppe) beteiligt, hei\u00dft es auf der Website der Universit\u00e4t.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n